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匈牙利

農業與食品加工業在匈國民經濟中佔據重要地位,常年在3.5%-5%之間波動。2018年匈農業總産值2.72萬億福林(約合86.2億美元),創歷史新紀錄,同比增長4.8%,佔國內生産總值比重3.6%;從業人數35.9萬人,佔全國就業人數8%;實現貿易順差28.7億福林(約合880萬美元),佔對外貿易順差總額的51.6%。種植業、畜牧業是匈農業領域中的最主要組成部分,産值分別佔農業總産值的58%和35%左右。農林漁牧服務業及次級經營活動(加工業)産值佔7%。

【土地資源】匈位於歐洲中部喀爾巴阡山盆地,國土面積9.3萬平方公里。根據匈牙利中央統計局數據,2019年全國79%的土地為生産性土地,其中農業用地534.4萬公頃(不包括林地、蘆葦地和魚塘),佔國土面積57.4%。在農業用地中,耕地為433.4萬公頃,佔國土面積46%;草原79.9萬公頃,佔國土面積8.5%;果園與菜地面積分別為16.5萬公頃和4.5萬公頃。此外,全國還有194萬公頃林地,佔國土面積20.9%,3.6萬公頃蘆葦地和3.7萬公頃魚塘。平原約佔國土面積的60%,土地肥沃,適宜耕種,是匈玉米及小麥等糧食主産區。

【氣候及水利條件】匈屬大陸性溫帶闊葉林氣候,但受海洋性氣候及地中海亞熱帶氣候影響較大,春夏秋三季溫暖多雨,全年平均氣溫10度,最高氣溫41.9度,最低氣溫-23度,每年平均日照時間1750-2080小時,年降水量500-800毫米。匈牙利水資源豐富,境內有兩條大河縱貫南北,多瑙河流經匈牙利417公里,蒂薩河流經匈牙利598公里,西南部的巴拉頓湖是中歐地區最大淡水湖,面積接近600平方公里。

【種植業】匈牙利種植作物主要有穀物、油料、糖料、蔬菜和水果。2018年匈種植業産量同比增長2.6%,産值同比增長0.9%。種植業産值中,糧食作物佔46.8%,工業作物佔22.2%,林果業佔22.3%。匈糧食作物總産量1480萬噸,同比增長6.5%,種植面積235.4萬公頃,同比下降1.5%。匈牙利玉米産量797.7萬噸,增幅最大,達18.4%,對農業增長貢獻2個百分點;小麥産量525.8萬噸,同比增長0.2%。工業作物中,油菜籽産量達到歷史最高水準101.3萬噸,同比增長4.3%;匈牙利仍維持歐盟第二大向日葵生産國地位。2018年,匈果蔬、葡萄及葡萄酒産值達3708億福林(約合11.43億美元),佔農業總産值13.6%。

【畜牧業】匈畜牧業以家禽、豬、牛、羊為主。2018年,畜牧業及動物製品總産值為9460億福林(約合29億美元),佔農業總産值35.3%,同比增長5.7%。其中畜牧業産值佔69.3%,動物製品産值約佔30.7%。家禽、牛、豬産值分別同比增長13%、7%和3%。肉類産品産量160萬噸,同比增長6.7%,牛奶産量190萬噸,同比下降1%,雞蛋産量250萬個,同比增長2.5%。

【農業對外貿易簡況】2018年,匈牙利農業出口額2.67萬億福林(約合82億美元),同比持平,佔匈出口總額8%;進口額1.84萬億福林(約合57億美元),同比增長7.5%,佔匈進口總額5.4%。農業領域貿易順差8210億福林(約合25億美元)。2010-2018年,匈牙利農業出口增長48.6%,進口增長56.7%,順差增長34.5%。

出口産品主要有糧食及相關産品(17%)、肉類及相關産品(15%)、蔬果(11%)、非糧食動物飼料(11%)、飲品及煙草類製品(7%)。進口産品主要有果蔬(13%)、肉類及相關産品(13%)、飲品及煙草類製品(10%)、糧食及相關産品(9%)、咖啡、可可、茶及調料(9%)。

匈農業出口目的國較為廣泛,進口來源國相對較少。匈農業出口額最大的15個國家約佔其農産出口總額的74%,其中有12個歐盟成員國。前15大進口來源國中有14個歐盟國家,自歐盟農業進口總額佔其農業進口總額的93%。德國(14.6%)、羅馬尼亞(11.4%)、義大利(10.4%)是匈牙利最大農業出口目的國,德國(20.4%)、波蘭(12.8%)、斯洛伐克(9.2%)是匈最大農業進口來源國。俄羅斯是匈牙利在歐盟外最大農業出口目的國,塞爾維亞是匈在歐盟外最大農業進口來源國。2018年,匈對歐盟外國家農業出口下降9%。

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