三、緬甸的民族習俗

 

(一)民族與語言

 

緬甸共有135個民族,其中60%以上的緬甸國民為緬族。主要的法定少數民族還有佤族、撣族(10%)、克倫族(7%)、孟族(2%)、克欽族(約佔2.5%)、克倫尼族(1%)、欽族(2%)、若開族以及印度人、孟加拉人、華人(3%)等,但是緬甸官方目前不承認印度人、孟加拉人、華人為法定少數民族。各少數民族均有自己的語言,其中緬、克欽、克倫、撣和孟等族有自己的文字。

 

緬甸與中國山水相連,很多民族自古以來就同時居住在中國與緬甸。19世紀中葉,開始有大量中國人移居緬甸,目前緬甸華僑華人及其後裔的總人數約為250萬(由於緬甸政府對人口沒有系統的普查,最近的資料為1983年的,因此該數據為不完全統計)。旅緬僑胞遍及全緬各省、邦,相對集中在大中城市。他們主要來自雲南、福建、廣東,亦有少數來自廣西、四川、山東、湖南、湖北和浙江等地。雲南籍僑胞主要集中在曼德勒、臘戌、當陽、景東、密支那、八莫、木姐、大其力等緬北地區。福建和廣東籍僑胞相對集中在仰光、勃生、彬文那、毛淡棉、土瓦、丹佬、妙瓦底等緬東南地區。

 

緬甸共有100多種民族語言。官方語言為緬語、英語,主要的民族語言包括緬、克欽、克耶、克倫、欽、孟、若開、撣等民族的語言,英語是流行的主要外國語。緬甸語屬漢藏語系下的藏緬語族。

 

(二)宗教

 

緬甸是個信仰自由的國家,不同宗教享有平等發展的權利。目前,緬甸有多個宗教在同時傳播,其中85%以上的緬甸人信仰佛教,其他人信仰基督新教、天主教、印度教、伊斯蘭教以及原始部落中的拜物教等。每年都有許多各種宗教的儀式、節日。

 

緬甸信仰佛教人數最多,視佛塔、寺廟為聖地,任何人上至國家元首、外國貴賓,下至平民百姓,進入佛寺一律赤腳,否則將被視為對佛教不敬。緬甸佛教是上座部佛教(俗稱小乘教),與中國的佛教(大眾部,俗稱大乘教)是同一宗教,不同教派。85%以上的緬甸人信仰佛教,且十分虔誠,每天早晚均要唸經一次,每逢緬歷初一、十五或齋戒日都要到寺廟朝拜、佈施錢財、物品。遇有紅白喜事或做生日等,也常請僧侶到家供齋或到寺廟佈施。

 

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緬甸佛塔

 

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緬甸小沙彌

 

緬甸生活中的各種禮俗都充滿了濃厚的佛教色彩。在仰光的大街小巷,花間樹叢,常可見到各種鳥在追逐嬉戲,原因在於當地人養成了不殺生的習俗,他們視烏鴉為“神鳥”,對其倍加愛護。他們對牛也敬若神明,在鬧市遇上“神牛”,行人和車輛都要回避讓路。不論何人,即便是外國遊客,進入佛塔或寺廟時,也都必須脫鞋。

 

佛教傳入緬甸已有上千年曆史,宗教思想已深入到社會生活的各個角落,形成緬甸人民根深蒂固的思想體系。

 

另外,還有約8%的人信奉伊斯蘭教。

 

緬甸目前約有70萬天主教徒,佔全國總人口1%。2017年5月5日,教皇方濟各與到訪的緬甸國務資政兼外長昂山素季會面後,教廷公佈建交決定,緬甸成為與教廷第183個建立全面外交關係的國家。教廷之後將派駐教廷大使到緬甸,緬甸將在教廷開設使館。

 

(三)習俗

 

緬甸當地的習俗主要有以下方面:

 

【飲食習慣】緬甸人常用米粉、麵條或炒飯作早點,也有喝咖啡、紅茶和吃點心的。午餐和晚餐為正餐,以米飯為主食。菜肴特點為油多、帶酸辣、味重。常用各種幼果、鮮菜嫩葉作小菜,蘸佐料吃。進餐時將米飯盛在盤子裏,用手抓著吃。隨著社會發展,用刀、叉、勺進食者逐漸增多。

 

緬甸人有喝早茶的習慣。人們在茶館裏喝咖啡、奶茶,吃點心,如麵包夾黃油、果醬、乳酪。緬甸人在飲食方面較為節儉,常以魚蝦醬、辣椒、煮豆、酸菜葉湯佐飯。緬甸菜肴講究油、辣、香、鮮、酸、鹹。烹調方法多以炸、烤、炒、涼拌為主,涼拌不需加熱,又能祛暑。

 

緬甸瀕海多河,魚蝦豐富,易捕撈。在緬甸以魚蝦為原料製作的食品尤多。緬甸人喜歡將竹筍腌成酸筍,和其他蔬菜、肉類混炒,味道鮮美。

 

緬甸人的口味特點是酸、辣、清淡,不油膩,類似中國四川口味,一般餐桌都要求放上辣椒油。愛吃雞、鴨、魚、蝦、蝦醬、魚醬,喜食咖哩,要求略帶甜味,最好拌上番茄,除吃一般蔬菜之外,人們喜歡用水果做菜。如把芒果切成片,拌入黃豆粉、蝦米松,蝦醬油、洋蔥頭以及炒過的辣椒籽,吃起來又酸、又鹹、又辣、又鮮。

 

【服飾】緬族的服飾與中國雲南傣族相似,不論男女下身都穿筒裙,統稱“籠基”,男裙稱“布梭”,女裙稱“特敏”。男上衣為無領對襟長袖短外衣,女上衣為斜襟短外衣。每逢重要場合,男人多戴緬式禮帽,緬語稱“崗包”,用細藤編胚、以粉紅或淺黃色紗巾裹扎而成。緬甸婦女多留長髮,挽發髻,戴鮮花,喜愛用“檀那伽”的香木漿涂在臉上,有清涼、防曬、護膚作用。緬甸人不分男女,不分場合均穿拖鞋,軍人除外。

 

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緬甸服飾

 

【人名】緬甸人只有名字,沒有姓,但要在名字前加一冠稱,以示性別、長幼和尊卑。對長輩或有地位的男人,名字前冠以“吳”(叔、伯、先生之意),對平輩冠以“哥”(兄輩之意),對晚輩則稱“貌”(意為弟弟)。婦女也同樣,對長輩或有地位的婦女稱“杜”(姑、姨、嬸之意),對晚輩或平輩稱“瑪”(意為姑娘姐妹)。

 

【皈依禮】按緬甸佛教習慣,男子在成人前,一般從五六歲起,都要舉行剃度儀式,進寺廟當一次和尚,時間可長可短,一般為一個星期,這樣才算成人,在社會上才會受到尊敬。

 

【緬歷新年(潑水節)】潑水節是緬甸人民的傳統節日,為緬歷新年,類似中國的春節。潑水節一般在西曆4月中旬,通常歷時3到4天。按照緬甸風俗,節日期間,不分男女老少,可以相互潑水,潑水節的水象徵著幸福吉祥,表示除舊迎新。

 

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緬甸潑水節

 

【禁忌】緬甸人有“右為貴,左為賤”,“右為大,左為小”的觀念。因此,緬甸人有“男右女左”的習俗。在吃飯時,須按照男右女左的習俗入座。給長者遞接物品時,不能用左手,左手被視作是不潔凈的。

 

緬甸人視頭頂為高貴之處,所以不能用手觸摸他人頭部,即使是十分可愛的孩童也不能撫摸其頭。小孩雙手交叉胸前,表示對大人的尊敬。

 

緬甸人視太陽升起的東方為吉祥的方向,認為東方是釋迦牟尼成佛的方向,所以緬甸人家裏的佛龕都供在室內東墻上。因此睡覺時,頭必須朝東忌諱朝西,否則是對佛的玷辱,會招致不幸。緬甸人還認為西方是死神居住的地方,古代緬甸國王斬殺犯人時,都是出宮殿西門,所以睡覺絕對不能頭朝西睡。緬甸人把東面和南面稱為頭頂部,把西面和北面稱為腳尾部。家中長者的座位在頭頂部,晚輩的座位在腳尾部。

 

與朋友同行,不能勾肩搭背。

 

婚姻禁忌,緬歷4月15日至7月15日三個月為佛教僧侶安居期間,緬甸人不許舉行婚禮。此外,緬甸人也忌諱在緬日曆9月、10月、12月內結婚。他們認為,在9月結婚,將會不育,一輩子無兒女。在10月結婚,會破産。在12月結婚,夫妻會兩地分居,不得團聚。出席緬甸人的婚禮,不能穿藍色、灰色和黑色的衣服,否則會帶來不吉利。

 

數字禁忌,緬甸人忌諱9、13和尾數是零的“補”數(10、20、30、40、50、60、70、80、90)等數字,也忌諱“9”人共同遠行,認為“9”人同行必有災禍,若是9人同行則需帶一塊石頭,以破9的數位。受西方文化的影響,緬甸人認為“13”這一數字不吉利,因此忌諱買有編號13的房子和車子。緬甸商人忌諱補數,因為補數帶有零的數字,零即為輸,故視補數不吉利。在緬甸,若汽車牌照的總計為補數,如10、20、30……等就很難賣出去。
 

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