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雲南商務預報

雲南省德宏州豬肉價格小幅回落(2019年11月11日-17日)

文章來源:德宏州商務局   作者:市場科   發佈時間:2019-11-20 16:39:02

    上周(11月11日-17日),全州豬肉市場供應充足,豬肉零售價小幅下跌。據德宏州2家屠宰企業監測數據顯示:鮮豬肉平均批發價格為44元/千克,毛豬平均收購價格為33元/千克,批發價和收購價均環比持平。

    據對德宏州5家農貿市場、3家超市等樣本企業監測數據顯示,上周鮮豬肉平均零售價格為49.39元/千克,環比下跌4.6%。其中,排骨平均零售價格為52.27元/千克,環比下跌3.9%;前腿肉平均零售價格為46元/千克,環比下跌4.2%;後腿肉平均零售價格46.57元/千克,環比下跌4.6%;精瘦肉平均零售價格為54.51元/千克,環比下跌4.7%;五花肉平均零售價格為47.6元/千克,環比下跌5.7%。

    上周,隨著全州氣候變冷,生豬季節性疫病的發生幾率增加,養殖戶為防止不確定因素帶來的損失,將壓欄的大豬陸續出欄,有效緩解了生豬供應趨緊的局面,市場供應充足,豬肉價格小幅回落。預計後期,隨著凍肉和進口豬肉的大量入市,豬肉價格或將保持穩中有跌態勢運作。

    建議各有關部門要做好生豬疫病的監測工作,加強對生豬及豬肉市場價格的監控,加強對豬肉市場的需求監測,保障市場供應和價格穩定,引導養殖戶合理安排生豬出欄。建議養殖企業做好非洲豬瘟防疫檢查工作以及季節性疫病防範工作;加強對生豬養殖環境的管理,做好生豬飼養及存欄工作;合理面對市場價格漲跌,合理安排生豬出欄,保障生豬市場供應。