用戶名 密  碼 驗證碼 看不清楚   返回首頁 | 加入收藏
雲南商務預報

雲南省曲靖市豬肉批零價格漲幅明顯縮小(11月11日-11月17日)

文章來源:曲靖市商務局   作者:市場科   發佈時間:2019-11-19 11:14:15

    據我市32家超市、農貿市場、屠宰企業監測數據顯示,上周我市鮮豬肉市場平均批發價格為37.73元/千克,環比小幅上漲1.56%;毛豬市場平均收購價格為31.60元/千克,環比略漲0.92%;鮮豬肉市場平均零售價格為41.34元/千克,環比略漲0.34%,其中五花肉平均零售價格為37.33元/千克,環比上漲2.16%,裏脊肉平均零售價格為45.34元/千克,環比上漲3.94%。

    非洲豬瘟疫情與週期性因素疊加,是導致豬肉供給短缺與豬肉價格持續上漲最根本原因。上周,我市生豬供應量繼續偏緊,出欄重量減少,豬肉價格繼續上漲,但漲幅明顯縮小;屠宰企業豬肉外調積極,養殖戶挺價意願強烈,出欄量低於理論出欄值,豬肉市場價格漲勢持續;加上天氣逐漸轉涼,肉類消費市場開始進入旺季,導致豬肉零售價格居高不下。預計,在一定時間內,生豬養殖供應能力和需求不匹配將持續存在,豬肉價格上漲勢頭很難得到遏制,但隨著冷凍豬肉投放市場量逐漸增大,豬肉市場價格上漲空間或將有所收窄。

    相關部門應繼續做好穩定生豬生産與流通各項重點工作,穩定生豬基礎産能,增加市場供給;密切跟蹤市場動態,做好保供穩價工作,增加地方豬肉儲備,適時投放儲備肉,增加肉類市場供應;促進産銷銜接,暢通肉類供應渠道;繼續強化監測豬瘟排查、疫情處置、調運和屠宰環節監管、避免新的疫情出現。