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新疆商務預報

新疆巴州(2019年6月)份蔬菜市場供應情況分析

文章來源:巴州商務局   作者:侯東燕   發佈時間:2019-07-18 16:25:27

  6月份,隨著炎熱夏季的到來,蔬菜交易市場日漸活躍,蔬菜種類繁多。本月巴州蔬菜市場供應呈“量增價減”的態勢運作。

  一、交易量情況分析                                     

  由於本月上旬“端午節”期間部分商戶停業休息,交易量有所下降,本月下旬蔬菜市場交易量恢復性小幅上漲。

  二、價格運作情況及分析

  本月重點監測的12種蔬菜市場批發交易價格整體下降,月環比2漲4降6平,同比3漲5降4平。批發交易月均價每公斤跌破4.87元降至3.86元,月環比下降26.17%,月同比下降21.26%。本月批發交易價格月環比下降的6種蔬菜佔比達38.5%,平均降幅為9%;月環比上漲的2種蔬菜降幅為7%。

  本月環比價格下降的9種蔬菜為:菠菜4元/公斤,下降25%;豆角5元/公斤,下降20%;韭菜4元/公斤,下降25%;辣椒3元/公斤,下降17%;長茄子6元/公斤,下降33%;生菜4元/公斤,下降25%;生薑11元/公斤,下降9%;蒜苗4元/公斤,下降25%;蒜苔7元/公斤,下降14%。

  本月環比價格上漲的7種蔬菜為:大蔥6元/公斤,上漲17%;大蒜12元/公斤,上漲8%;紅心蘿蔔3元/公斤,上漲17%;葫蘆瓜2.5元/公斤,上漲40%;花菜4元/公斤,上漲38%;黃瓜4元/公斤,上漲25%;苦瓜5元/公斤,上漲20%。

  本月豆角價格小幅下降主要是受市場供需求減少的影響;由於本月蔬菜大量上市,蔬菜市場供應量充足,價格平穩。

  本月環比持平的14種蔬菜每公斤均價:冬瓜3元/公斤;白蘿蔔1.5元/公斤;大白菜1元/公斤;紅薯7元/公斤;黃蘿蔔(新)3.5元/公斤;豇豆8元/公斤;蓮花白1.5元/公斤;皮芽子3.5元/公斤;芹菜3元/公斤;青椒8元/公斤;馬鈴薯5元/公斤;萵筍2元/公斤;番茄3元/公斤;香菜10元/公斤;油麥菜3元/公斤。

  以上以根莖類、豆類、甘藍類和葉菜類、蔥蒜類為主的蔬菜下降的主要原因:端午節之後,氣溫上升,外地大棚裏的蔬菜集中上市,再加上當地的露天蔬菜,貨源充足,價錢肯定要下降。目前上市的本地蔬菜像黃瓜、菠菜、韭菜等受到消費者的歡迎。據了解,時令蔬菜的上市,將持續拉低市場上蔬菜的整體價格。本月,一部分蔬菜的價格走勢平穩,小幅波動;一部分蔬菜價格降幅明顯;少數蔬菜價格上漲。因此,本週蔬菜的整體價格呈現出穩步下行的態勢,月環比降幅明顯。姍姍來遲的季節性下降在本週重新啟動,隨後的一段時間內,還會有一些蔬菜的價格進入下降的行列,整體菜價還有繼續回落的空間。

  三、市場預測

  從近期的供應狀況來看,春季蔬菜的上市期比常年有所推遲,導致前期的菜價居高不下。但是從本週開始,北方産區春季蔬菜將相繼進入收穫期,在6月下旬至7月上旬的一段時間內將會形成批量上市條件,特別是前期價格偏高的蔬菜,在這期間的降幅會比較明顯。

  菜價遲來的季節性下降趨勢在隨後的一段時間會相對充分地表現出來。