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新疆商務預報

新疆巴州地區(2019年5月)份蔬菜市場供應情況分析

文章來源:巴州商務局   作者:   發佈時間:2019-07-18 16:23:40

   5月份,隨著氣溫逐漸回暖,蔬菜交易市場日漸活躍,蔬菜種類繁多。本月巴州蔬菜市場供應呈“量增價減”的態勢運作。

  一、交易量情況分析

  由於本月上旬“五一勞動節”期間部分商戶停業休息,交易量有所下降,本月下旬蔬菜市場交易量恢復性小幅上漲。

  二、價格運作情況及分析

  本月重點監測的12種蔬菜市場批發交易價格整體下降,月環比5降7平,同比5降7平。批發交易月均價每公斤跌破5.78元降至4.87元,月環比下降7.03%,月同比下降6.34%。本月批發交易價格月環比下降的6種蔬菜佔比達38.5%,平均降幅為7%;月環比上漲的5種蔬菜降幅為23%。

  本月環比下降的5種蔬菜為:茄子6元/公斤,下降25%;豆角5元/公斤,下降29%;芹菜5元/公斤,下降17%;胡蘿蔔2.5元/公斤,下降17%;馬鈴薯4.5元/公斤,下降10%;價格持平的7種蔬菜為:黃瓜2.5元/公斤、青椒9元/公斤、番茄4元/公斤、大白菜1.5元/公斤、圓白菜2.5元/公斤、油菜5元/公斤、洋蔥4元/公斤。

  本月大白菜價格小幅下降主要是受市場供需求減少的影響;由於本月蔬菜大量上市,蔬菜市場供應量充足,價格平穩。

  本月環比下降的10種蔬菜每公斤均價:豆角5元,下降40%;紅心蘿蔔2.5元,下降20%;花菜6.5元,下降8%;苦瓜6元,下降33%;辣椒7元,下降43%;長茄子6元,下降33%;芹菜5元,下降20%;馬鈴薯4.5元,下降11%;萵筍2元,下降75%;香菜15元,下降33%。

  以上以根莖類、豆類、甘藍類和葉菜類、蔥蒜類為主的蔬菜下降的主要原因:五一節之後,氣溫上升,外地大棚裏的蔬菜集中上市,再加上當地的露天蔬菜,貨源充足,價錢肯定要下降。目前上市的本地蔬菜像黃瓜、菠菜、韭菜等受到消費者的歡迎。據了解,時令蔬菜的上市,將持續拉低市場上蔬菜的整體價格。本月,一部分蔬菜的價格走勢平穩,小幅波動;一部分蔬菜價格降幅明顯;少數蔬菜價格上漲。因此,本週蔬菜的整體價格呈現出穩步下行的態勢,月環比降幅明顯。姍姍來遲的季節性下降在本週重新啟動,隨後的一段時間內,還會有一些蔬菜的價格進入下降的行列,整體菜價還有繼續回落的空間。

  三、市場預測

  從近期的供應狀況來看,春季蔬菜的上市期比常年有所推遲,導致前期的菜價居高不下。但是從本週開始,北方産區春季蔬菜將相繼進入收穫期,在5月下旬至6月上旬的一段時間內將會形成批量上市條件,特別是前期價格偏高的蔬菜,在這期間的降幅會比較明顯。

  菜價遲來的季節性下降趨勢在隨後的一段時間會相對充分地表現出來。