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四川商務預報

四川省樂山市2019年7月15日-21日生活必需品市場運作情況

文章來源:樂山市商務局   作者:市場運作與秩序科   發佈時間:2019-07-29 01:06:15

    一、市場運作基本情況

    據我市12家超市、3家農貿市場、3家批發市場監測數據顯示,上週全市生活必需品市場供應充足,價格整體運作平穩。監測的140個品種中,75種商品價格上漲,佔53.6%,32種商品價格下跌,佔22.8%,33種商品價格持平,佔23.6%。其中,漲幅超過40%的有1種,佔0.7%,漲幅在30%-40%之間的有1種,佔0.7%,漲幅在20%-30%之間的有2種,佔1.4%,漲幅在10%-20%之間的有10種,佔7.2%,漲幅低於10%的有61種,佔43.6%。

    二、主要生活必需品運作情況

    1、豬肉價格小幅上漲。上周豬肉零售均價為30.04元/公斤,環比上升10.5%。精瘦肉零售價格為32.77元/公斤,環比上升5.1%;前腿肉零售價格為28.38元/公斤,環比上升12.4%;後腿肉零售價格為28.97元/公斤,環比上升15.42%;白條雞零售價格為30.87元/公斤,環比上升2.3%;雞蛋零售價格為10.57元/公斤,環比上升1.3%。

    2、糧食價格下跌。上周,糧食零售價格為5.49元/公斤,環比下跌2%。其中大米零售價格為5.73元/公斤,環比下跌2.7%;麵粉零售價格為5.24元/公斤,環比下跌1.1%。

    3、食用油價格穩中微升。上周,桶裝食用油零售價格17.62元/升,環比上升0.2%。其中:菜籽油、豆油和調和油零售價格分別為14.85元/升、12.46元/升和14.56元/升,環比分別上升0.5%、0.4%和0.1%;花生油零售價格為28.59元/升,環比基本持平。

    4、蔬菜價格小幅上升。蔬菜零售均價7.09元/公斤,環比上升1.1%。其中:葉菜類7元/公斤,甘藍類5.86元/公斤,根莖類8.26元/公斤,瓜菜類4.77元/公斤,豆類5.78元/公斤,茄果類8.56元/公斤,蔥蒜類8.2元/公斤。監測的30個品種中23漲7跌,漲幅居前的蔬菜品種是西蘭花、蓮藕和青椒環比分別上升18%、17.2%和9.4%。

    5、奶製品價格運作平穩。牛奶零售均價為14.11元/升,環比上升0.1%。其中,滅菌奶零售價格為12.54元/升,環比持平;巴氏殺菌奶零售價格為15.68元/升,環比上升0.3%。酸奶零售價格16.72元/公斤,環比上升0.2%。國外品牌嬰幼兒奶粉零售價格為289.7元/公斤,環比持平;國産品牌嬰幼兒奶粉零售價格為197.99元/公斤,環比基本持平。

    三、原因分析及趨勢預測

    豬肉:7月17日樂山市夾江縣發現豬瘟疫情,疫情發生後,已按照要求啟動應急響應機制,對病死豬和撲殺豬進行無公害處理,受此因素影響,上週全市豬肉價格漲幅明顯。前期養殖戶的集中出欄將導致後期可出欄的生豬數量減少,預計後期豬肉價格將呈穩步上漲的運作態勢。糧油:夏季是糧油的銷售淡季,上週全市糧油價格小幅下跌,預計後期在供應充足,需求不旺的情況下,糧油價格將繼續弱勢運作。蔬菜:上周我市遭遇了一輪區域性暴雨,持續的降雨天氣不利於蔬菜的生長,導致蔬菜産量及品質下降,上周蔬菜價格小幅上漲。未來一週降雨天氣持續,預計蔬菜價格將繼續上行。禽蛋:上周豬肉價格的快速上漲導致部分消費者將購買力轉向禽蛋等替代産品,需求增加,令禽蛋價格上漲。高溫天氣下,蛋雞産蛋量減少,預計後期雞蛋價格將震蕩上行。