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山西商務預報

7月中旬山西蔬菜價格繼續回落

文章來源:山西省商務廳   作者:市場運作處   發佈時間:2019-07-31 10:25:06

    據生活必需品系統監測,上周(7月15日-21日),全省蔬菜類批發均價3.26元/公斤,周環比下降2.1%。其中:價格降幅較大的品種有生菜、黃瓜、豆角、茄子,價格分別為2.39元/公斤、2.49元/公斤,5.22元/公斤、2.23元/公斤,降幅分別為18.98%、13.84%、9.1%和6.69%。

    山西蔬菜價格運作的基本規律是夏季初期開始進入下降通道,秋末進入上升通道運作。影響目前蔬菜價格下降的基本因素:一是現在正值夏季,天氣整體相對穩定,日照時間最長,雨水較為充沛,十分有利於蔬菜生長;二是本地春播的大田蔬菜開始大量上市,市場供應增加;三是當前各類蔬菜品種正值生長旺季,市場上可供居民消費的蔬菜品種及數量皆有增加,在蔬菜需求沒有明顯增加的情況下,蔬菜價格下跌順理成章;四是今年春耕期間化肥、農藥等蔬菜種植原料價格穩中有跌,蔬菜種植成本降低利於蔬菜價格下降;五是由於本地蔬菜市場供應量增加,外地蔬菜調入減少, 帶來蔬菜的交通運輸成本下降和蔬菜商戶進貨時間的縮短,均對目前蔬菜價格下降形成較強的支撐作用。

    預計後期隨著盛夏氣溫持續攀升,以及颱風及強降水天氣增加,將對蔬菜的生長與採摘産生不利影響,蔬菜市場價格或將小幅波動。