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吉林省商務預報

1-7月份吉林省主要農産品價格呈週期性波動走勢

文章來源:吉林省商務資訊中心   作者:宋君東   發佈時間:2019-08-15 15:09:40

  今年以來,蔬菜、豬肉、水果等農産品受氣候、疫病等不利因素影響,價格雖然呈現一定的季節性和週期性波動,不過,由於我國和全省農産品生産與供給有著良好的保障,我省農産品價格運作還算較為平穩。

  一、主要農産品價格上漲幅度較大

  (一)蔬菜價格震蕩下行,但高於往年同期平均水準。

  年初,由於氣溫偏低,給蔬菜主産區采收、運輸、流通都帶來不利影響,春節以後,蔬菜價格一反往年“春節大漲,節後下跌”的規律,呈現春節前季節性上漲、春節後高位震蕩走勢。雖然蔬菜價格在二季度後逐漸震蕩回落,但由於南方多地出現極端天氣,連降暴雨引發洪澇災害,地産蔬菜大量上市階段,更是有暴雨、冰雹天氣出現,蔬菜的採摘和上市受到極大影響,加上肉價上漲,推升蔬菜價格,以致蔬菜上市旺季價格仍然高於往年同期水準。監測數據顯示:5月份,全省蔬菜價格呈季節性回落走勢,5月31日全省監測的18種蔬菜平均批發價格為4.1元/公斤,月環比下降11%,雖然回落速度有所加快,但價格明顯高出往年同期,比近五年同期平均值高出17.1%。7月末,18種蔬菜平均批發價格為3.35元/公斤,月環比下降7.7%,同比上漲10.2%,處於近5年同期較高水準。

  (二)水果價格漲幅較大。由於蘋果、梨主産區去年春季遭受倒春寒天氣,減産幅度比較大,加之今年春季南方荔枝等部分熱帶水果也有所減産,今年以來水果市場供給偏緊,水果價格持續高位運作,尤其是蘋果、梨的價格創歷年新高。1-7月份,水果價格持續震蕩上行,7月初達到年內新高後,開始回落,7月5日吉林省重點監測的6種水果平均批發價格為每公斤9.1元/公斤,達到年初以來最高點,月環比上漲22.4%,比上年同期上漲81%。其中梨、蘋果、香蕉、葡萄、西瓜價格同比分別上漲91.8%、87.5%、54.1%、27.1%、23.7%。

  (三)豬肉價格持續上漲。豬肉是重要的“菜籃子”産品,非洲豬瘟疫情發生以來,豬肉價格的波動成為社會關注的熱點。去年8月以來,全國多個省份先後發生百餘起非洲豬瘟疫情,從去年四季度開始,生豬和能繁母豬的産能持續下降,母豬懷孕、仔豬出生,到育肥豬出欄大約需要10個月的時間,於是今年6、7月份開始,生豬供應減少問題凸顯,豬肉價格持續上漲。與全國情況相同,年初吉林省豬肉價格持續震蕩下跌,跌勢延續到今年2月,春節過後,由於生豬市場供應階段性偏緊,豬肉價格開始止跌反彈,整個二季度豬肉價格都在波動上行,7月末全省監測的豬肉零售價格達到28.19元/公斤,月環比上漲6.3%,同比上漲16.5%。

  (四)受豬肉價格持續上漲影響,牛羊肉、雞蛋價格總體走強。7月末,全省監測的牛肉平均零售價格60.5元/公斤,月環比上漲0.7%,同比上漲7%;羊肉零售價格61.2/公斤,月環比上漲0.9%,同比上漲8.8%;雞蛋零售價格10.6/公斤,月環比上漲1%,同比上漲28.2%,年初以來,雞蛋價格一直延續震蕩走高的行情。

  二、後期主要農副産品價格走勢預測

  (一)水果價格有望下降。今年以來,蘋果、鴨梨價格持續大幅上漲,引起民眾廣泛關注。近期,隨著西瓜、甜瓜、桃等夏季時令水果大量上市,蘋果、鴨梨價格漲勢已經趨緩。今年陜西、甘肅等蘋果主産區生産總體良好,産量有望明顯恢復,部分地區將會增産30%左右,預計秋季蘋果、鴨梨大量上市後,其價格會高位回落。

  (二)豬肉價格或將繼續上漲。1-7月份,豬肉價格持續波動上行,目前豬肉價格已接近2015年上輪週期高點,預計下半年隨著全國生豬出欄量進一步下降,供需缺口加大,本省豬肉外調量擴大,再疊加中秋、國慶節日需求高峰,豬肉價格或將出現階段性快速上漲。

  (三)雞蛋價格穩中有升。2019年4月份開始,雞蛋價格逐步企穩回升,延續震蕩走高,二季度後産蛋雞存欄穩中略增,禽蛋市場供需逐步平衡,預計三季度後,隨著中秋、國慶節日相繼來臨,居民消費需求增加,以及大中小學陸續開學,食堂用量增加,雞蛋價格會穩中有升。

  (四)蔬菜價格仍會高於上年同期。由於冬春蔬菜主産區受倒春寒和持續陰雨寡照影響,今年春季蔬菜生産和上市進度推遲,價格持續高位運作,4月份後,隨著天氣好轉,蔬菜價格逐漸下行。6、7月份隨著地産應季蔬菜大量上市,全年蔬菜價格迎來低點。8月上旬,受極端天氣颱風影響,蔬菜主産區壽光受災嚴重,大棚損毀,秋季蔬菜會大量減産,修理損毀的大棚會增加蔬菜種植成本,預計全省秋季蔬菜價格會隨著全國蔬菜價格的上漲而上漲,秋冬蔬菜價格或會高於上年同期水準。