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湖南商務預報

關於2019年7月份湖南省生活必需品市場運作情況的通報

文章來源:湖南省商務廳   作者:市場運作消費和促進處   發佈時間:2019-08-16 16:48:17

  2019年7份,全省生活必需品市場零售價格以漲為主。重點監測的157種食用農産品價格,環比(以下皆同)上升的87種,佔55.4%;下降的68種,佔43.3%;持平的2種,佔1.3%。從大類看,糧食、蔬菜、水産品、奶製品、水果、食糖、食鹽價格下降;桶裝食用油、肉類、禽類、蛋類、飲用水價格上升。

  本月生活必需品市場主要特點如下:    

  一、本月本地蔬菜長勢旺盛,蔬菜供應量持續增加,蔬菜零售均價下滑。監測顯示,蔬菜零售均價6.78元/公斤,下降3.56%。重點監測的30個蔬菜品種14漲16降,青椒、豆角、番茄、苦瓜、辣椒、茄子、南瓜降幅較大,分別下降22.97%、19.27%、18.7%、16.35%、15.91%、15.69%、12.61%,其他各品種蔬菜漲跌幅均在10%以內。白蘿蔔每公斤價格3.46元,是當期價格最低的蔬菜,山藥每公斤價格12.38元,是當期價格最高的菜。

  從類別來看:葉菜類價格4漲1降,大白菜、生菜、菠菜、油菜價格上漲,大白菜漲幅在7%-8%,生菜漲幅在5%-6%,菠菜漲幅在4%-5%,油菜漲幅不超過1%;芹菜價格下降,降幅在1%以內。甘藍類價格全線上漲,菜花漲幅在3%-4%,圓白菜、西蘭花漲幅不超過1%。根莖類價格4漲3降,萵筍、生薑、蓮藕、白蘿蔔價格上漲,萵筍漲幅在6%-7%,生薑漲幅在4%-5%,蓮藕、白蘿蔔漲幅在1%-2%;胡蘿蔔、馬鈴薯、山藥價格下降,胡蘿蔔降幅在6%-7%,馬鈴薯降幅在2%-3%,山藥降幅在1%-2%。瓜菜類價格1漲4降,西葫蘆價格上漲,降幅在3%-4%;苦瓜、南瓜、冬瓜、黃瓜價格下降,苦瓜降幅在16%-17%,南瓜降幅在12%-13%,冬瓜降幅在7%-8%,黃瓜降幅在2%-3%。豆類價格全線下降,豆角降幅在19%-20%,豆芽降幅在3%-4%。茄果類價格全線下降,青椒降幅在22%-23%,番茄降幅在18%-19%,茄子、辣椒降幅在15%-16%。蔥蒜類價格2漲2降,蒜頭、大蔥價格上漲,蒜頭漲幅在6%-7%,大蔥漲幅在2%-3%;洋蔥、韭菜價格下降,洋蔥降幅在6%-7%,韭菜降幅在1%以內。

  近期,本地蔬菜陸續上市,市場供應充足,預計下月蔬菜價格穩中有降。

  二、糧食零售均價下降

  糧食零售均價5.75元/公斤,環比下降0.69%。其中,麵粉零售均價6.17元/公斤,環比下降0.8%;大米零售均價5.32元/公斤,均價下降0.56%。

  三、肉類零售均價上升

  本月受非洲豬瘟疫情影響,生豬存欄量持續下滑,生豬供應減少,肉類零售價格上升。監測顯示,鮮豬肉零售均價25.01元/公斤,上漲2.54%;精瘦肉零售均價27.77元/公斤,上漲0.22%。鮮牛肉零售均價79.01元/公斤,上漲0.53%;牛腿肉零售均價76.61元/公斤,上漲1.51%。鮮羊肉零售均價64.6元/公斤,上漲4.58%,羊腿肉零售均價61.74元/公斤,下降0.28%。

  目前生豬存欄量持續下滑,生豬供應偏緊,屠宰企業收購難度增加,預計後期豬肉價格呈上漲趨勢。

  四、水産品零售均價下降

  本月海水魚類上市量增加,市場供應充足,帶動全省水産品零售均價下滑。重點監測的6種水産品價格4漲2降,整體均價下降0.2%。其中,草魚、鯽魚、鰱魚、鯉魚價格分別上漲3.38%、2.75%、1.63%、0.86%;大帶魚、大黃魚價格分別下降3.05%、0.18%。

  目前淡水魚存塘量繼續減少,市場消費需求增加,預計下月水産品零售均價呈上漲趨勢。

  五、水果零售均價下降

  本月時令水果大量集中上市,市場供應充足,水果零售價格下滑。重點監測的6種水果的零售價格3漲3降,整體均價下降2.41%。蘋果、柑橘、梨價格分別上漲8.77%、4.87%、2.47%;西瓜、葡萄、香蕉價格分別下降17.48%、11.58%、3.36%。

  隨著時令水果大量上市,市場供應量增加,預計後期水果零售均價下降。

  六、奶製品零售均價下降

  本月全省奶製品市場供應充足,供需結構平衡,奶製品零售價格略有下滑。監測顯示,奶製品整體零售均價下降0.66%。其中,巴氏殺菌奶(鮮牛奶)零售均價上漲3.43%,滅菌奶(常溫奶)均價上漲2.2%,中老年奶粉零售均價上漲0.74%;國産品牌嬰幼兒奶粉零售均價下降2.04%,國外品牌嬰幼兒奶粉零售均價下降0.61%,酸奶零售均價下降0.61%。

  目前奶製品市場供應充足,市場消費平穩,預計後期奶製品價格以穩定為主。

  七、桶裝食用油零售均價上升

  監測顯示,桶裝食用油整體零售均價上漲0.87%。分品種看,調和油14.12元/升,環比上漲2.47%;豆油13.23元/升,環比上漲2.4%;菜籽油零售均價15.8元/升,環比上漲0.06%;花生油21.49元/升,環比下降0.37%。