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湖南商務預報

關於2019年5月份湖南省生活必需品市場運作情況的通報

文章來源:湖南省商務廳   作者:市場運作和消費促進處   發佈時間:2019-06-13 15:53:36

  2019年5月份,全省生活必需品市場零售價格平穩運作。重點監測的157種食用農産品價格,環比(以下皆同)上升的81種,佔51.6%;下降的71種,佔45.2%;持平的5種,佔3.2%。從大類看,桶裝食用油、蔬菜、肉類、禽類、水産品、食糖、食鹽、飲用水價格下降;糧食、蛋類、水果、奶製品價格上升。

  一、本月生活必需品市場主要特點如下:    

  本月本地蔬菜持續上市,蔬菜供應量持續增加,,蔬菜零售均價下滑。監測顯示,蔬菜零售均價7.13元/公斤,下降0.97%。重點監測的30個蔬菜品種14漲14降2平,黃瓜降幅較大,下降10.08%,其他各品種蔬菜漲跌幅均在10%以內。白蘿蔔每公斤價格3.34元,是當期價格最低的蔬菜,山藥每公斤價格12.3元,是當期價格最高的菜。

  從類別來看:葉菜類價格全線下降,生菜降幅在9%-10%,油菜降幅在6%-7%,大白菜降幅在5%-6%,芹菜、菠菜降幅在1%以內。甘藍類價格2漲1平,菜花、西蘭花價格上漲,菜花漲幅在4%-5%,西蘭花漲幅在3%-4%;圓白菜價格環比持平。根莖類價格5漲1降1平,白蘿蔔、蓮藕、生薑、山藥、胡蘿蔔價格上漲,白蘿蔔漲幅在9%-10%,蓮藕漲幅在4%-5%,生薑、山藥漲幅在1%-2%,胡蘿蔔漲幅不超過1%;萵筍價格下降,降幅在8%-9%,馬鈴薯價格環比持平。瓜菜類價格1漲4降,南瓜價格上漲,漲幅在9%-10%;黃瓜、苦瓜、西葫蘆、冬瓜價格下降,黃瓜降幅在10%-11%,苦瓜、西葫蘆降幅在8%-9%,冬瓜降幅在1%-2%。豆類價格1漲1降,豆角降幅在4%-5%,豆芽漲幅不超過1%。茄果類價格2漲2降,辣椒、番茄價格上漲,辣椒漲幅在3%-4%,番茄漲幅不超過1%;茄子、青椒價格下降,茄子降幅在4%-5%,青椒降幅在2%-3%。蔥蒜類價格3漲1降,洋蔥、蒜頭、大蔥價格上漲,洋蔥漲幅在3%-4%,蒜頭漲幅在1%-2%,大蔥漲幅不超過1%;韭菜價格下降,降幅在4%-5%。

  氣溫上升,本地蔬菜長勢旺盛,蔬菜供應量持續增加,預計未來蔬菜價格穩中有降。

  二、糧食零售均價上升

  糧食零售均價5.78元/公斤,環比上漲0.17%。其中,麵粉零售均價6.2元/公斤,環比上漲0.65%;大米零售均價5.35元/公斤,均價下降0.37%。

  三、肉類零售均價下降

  本月豬肉市場進入銷售淡季,消費需求不振,肉類零售價格下降。監測顯示,鮮豬肉零售均價24.3元/公斤,下降0.04%;精瘦肉零售均價27.82元/公斤,下降0.39%。鮮牛肉零售均價77.74元/公斤,上漲0.41%;牛腿肉零售均價76.22元/公斤,下降0.76%。鮮羊肉零售均價65.46元/公斤,下降0.79%,羊腿肉零售均價64.04元/公斤,下降0.62%。

  目前豬肉市場需求持續下降,價格上漲乏力,預計後期豬肉價格小幅波動。

  四、水産品零售均價下降

  本月大量鮮魚上市,水産品供應較充足,水産品零售均價下滑。重點監測的6種水産品價格1漲5降,整體均價下降0.19%。其中,鯽魚、鰱魚、鯉魚、草魚、大帶魚價格分別下降3.12%、1.69%、1.36%、1.14%、0.41%;大黃魚價格上漲0.19%。

  全省水産養殖品種豐富,市場供應較充足,預計後期水産品零售均價平穩運作,不會有太大波動。

  五、水果零售均價上升

  本月持續雨水天氣,水果成熟期加長,水果供應量放慢,全省水果零售價格上揚。重點監測的6種水果的零售價格5漲1降,整體均價上漲2.6%。葡萄、柑橘、蘋果、梨、香蕉價格分別上漲5.75%、4.68%、3.42%、2.09%、1.04%;西瓜價格下降6.79%。

  隨著氣溫升高,水果成熟期加快,水果供應量增加,,預計後期水果零售均價下降。

  六、奶製品零售均價上升

  本月全省奶製品市場供應充足,供需結構平衡,奶製品零售價格略有上漲。監測顯示,奶製品整體零售均價上漲0.53%。其中,中老年奶粉零售均價上漲1.24%,國産品牌嬰幼兒奶粉零售均價上漲0.57%,巴氏殺菌奶(鮮牛奶)零售均價上漲0.42%,滅菌奶(常溫奶)均價上漲0.4%,國外品牌嬰幼兒奶粉零售均價上漲0.3%;酸奶零售均價下降0.18%。

  目前奶製品市場供應充足,市場消費平穩,預計後期奶製品價格以穩定為主。

  七、桶裝食用油零售均價下降

  監測顯示,桶裝食用油整體零售均價下降0.37%。分品種看,豆油13.24元/升,環比下降1.27%;花生油21.55元/升,環比下降0.69%;調和油13.55元/升,環比下降0.07%;菜籽油零售均價15.44元/升,環比上漲0.52%。