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湖南商務預報

關於2019年4月份湖南省生活必需品市場運作情況的通報

文章來源:湖南省商務廳   作者:市場運作和消費促進處   發佈時間:2019-05-16 16:28:19

  2019年4月份,全省生活必需品市場零售價格平穩運作。重點監測的157種食用農産品價格,環比(以下皆同)上升的83種,佔52.9%;下降的71種,佔45.2%;持平的3種,佔1.9%。從大類看,桶裝食用油、肉類、禽類、蛋類、奶製品、食糖價格下降;糧食、蔬菜、水果、水産品價格上升;食鹽、飲用水價格持平。

  本月生活必需品市場主要特點如下:

  一、蔬菜零售價格上升   

  本月本地蔬菜換季更茬,供應量減少,蔬菜零售均價上揚。監測顯示,蔬菜零售均價7.31元/公斤,上漲1.81%。重點監測的30個蔬菜品種16漲14降,白蘿蔔、冬瓜、青椒、辣椒、大白菜、西蘭花、南瓜漲幅較大,分別上漲14.65%、14.11%、14.04%、13.55%、12.91%、11.23%、10.03%,其他各品種蔬菜漲跌幅均在10%以內。白蘿蔔每公斤價格3.13元,是當期價格最低的蔬菜,山藥每公斤價格12.11元,是當期價格最高的菜。

  從類別來看:葉菜類價格2漲3降,大白菜、油菜價格上漲,大白菜漲幅在12%-13%,油菜漲幅不超過1%;生菜、芹菜、菠菜價格下降,生菜、芹菜降幅在2%-3%,菠菜降幅在1%以內。甘藍類價格2漲1降,西蘭花、圓白菜價格上漲,西蘭花漲幅在11%-12%,圓白菜漲幅在2%-3%;菜花價格下降,降幅在1%-2%。根莖類價格4漲3降,白蘿蔔、萵筍、胡蘿蔔、蓮藕價格上漲,白蘿蔔漲幅在14%-15%,萵筍漲幅在7%-8%,胡蘿蔔漲幅在2%-3%,蓮藕漲幅不超過1%;馬鈴薯、生薑、山藥價格下降,馬鈴薯降幅在2%-3%,生薑降幅在1%-2%,山藥降幅在1%以內。瓜菜類價格2漲3降,冬瓜、南瓜價格上漲,冬瓜漲幅在14%-15%,南瓜漲幅在10%-11%;黃瓜、苦瓜、西葫蘆價格下降,黃瓜降幅在9%-10%,苦瓜降幅在6%-7%,西葫蘆降幅在1%以內。豆類價格1漲1降,豆角降幅在4%-5%,豆芽漲幅不超過1%。茄果類價格全線上漲,青椒漲幅在14%-15%,辣椒漲幅在13%-14%,茄子、番茄漲幅在3%-4%。蔥蒜類價格1漲3降,蒜頭價格上漲,漲幅在6%-7%;韭菜、大蔥、洋蔥價格下降,韭菜、大蔥降幅在4%-5%,洋蔥降幅在1%以內。

  近期陰雨天氣持續不斷,本地蔬菜生長放緩,供應量減少,預計蔬菜價格將呈現上升趨勢。

  二、糧食零售均價上升

  糧食零售均價5.67元/公斤,環比上漲0.53%。其中,麵粉零售均價6.03元/公斤,環比上漲0.67%;大米零售均價5.31元/公斤,均價上漲0.57%。

  三、肉類零售均價下降

  本月豬肉消費需求疲軟,市場銷量下滑,肉類零售價格下降。監測顯示,鮮豬肉零售均價24.45元/公斤,下降0.53%;精瘦肉零售均價27.81元/公斤,上漲0.54%。鮮牛肉零售均價77.49元/公斤,下降0.12%;牛腿肉零售均價76.88元/公斤,下降0.29%。鮮羊肉零售均價65.51元/公斤,下降0.5%,羊腿肉零售均價64.51元/公斤,下降0.71%。

  目前豬肉市場進入銷售淡季,消費需求不振,預計下月肉類零售價格有所下降。

  四、水産品零售均價上升

  氣溫升高,魚塘病害增加,養殖成本上升,水産品零售均價上揚。重點監測的6種水産品價格4漲2降,整體均價上漲1.28%。其中,鰱魚、大帶魚、鯉魚、大黃魚價格分別上漲2.49%、2.04%、1.91%、1.27%;鯽魚、草魚價格分別下降0.97%、0.3%。

  全省水産養殖品種豐富,市場供應較充足,預計後期水産品零售均價平穩運作,不會有太大波動。

  五、水果零售均價上升

  受氣候因素影響,水果品類減産,水果進購價格上漲,全省水果零售價格上揚。重點監測的6種水果的零售價格4漲2降,整體均價上漲1.29%。柑橘、葡萄、蘋果、梨價格分別上漲5.1%、2.05%、2.04%、1.17%;西瓜、香蕉價格分別下降4.09%、0.39%。  

  隨著氣溫上升,水果産量逐漸增多,預計後期水果零售均價下降。

  六、奶製品零售均價下降

  本月全省奶製品市場供應充足,供需結構平衡,奶製品零售價格略有下降。監測顯示,奶製品整體零售均價下降0.08%。其中,國産品牌嬰幼兒奶粉零售均價上漲0.47%,巴氏殺菌奶(鮮牛奶)零售均價下降0.22%,酸奶零售均價下降0.18%,滅菌奶(常溫奶)均價下降0.08%;中老年奶粉零售均價上漲0.5%;國外品牌嬰幼兒奶粉零售均價環比持平。

  目前奶製品市場供應充足,市場消費平穩,預計後期奶製品價格以穩定為主。

  七、桶裝食用油零售均價下降

  監測顯示,桶裝食用油整體零售均價下降0.06%。分品種看,豆油12.54元/升,環比上漲0.88%;花生油21.45元/升,環比下降0.51%;菜籽油零售均價14.94元/升,環比下降0.13%;調和油13.39元/升,環比下降0.07%。