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湖南商務預報

關於2019年第34周湖南省生活必需品市場運作情況的通報

文章來源:湖南省商務廳   作者:市場運作消費和促進處   發佈時間:2019-08-28 08:45:27

  2019年第34周(8月21日-27日),全省生活必需品市場價格以漲為主。重點監測的167種食用農産品價格,環比(以下皆同)上升的95種,佔56.9%;下降的64種,佔38.3%;持平的8種,佔4.8%。從大類看,桶裝食用油、糧食、肉類、禽類、蛋類、水産品、水果、奶製品、食糖、食鹽零售價格上升;蔬菜、飲用水零售價格環比持平。

  本週生活必需品市場主要特點如下:  

  一、蔬菜零售均價保持平穩

  本週本地蔬菜供應量逐步減少,外運蔬菜供應充足,蔬菜整體價格平穩運作。監測顯示,蔬菜零售均價6.8元/公斤,環比持平。重點監測的30個蔬菜品種,15漲15降。甘藍類、根莖類漲多跌少,葉菜類、瓜菜類跌多漲少,豆類、茄果類、蔥蒜類漲跌互現。其中,茄子價格漲幅較大,上漲5.38%。圓白菜價格降幅較大,下降7.09%,其他品種蔬菜漲幅均在5%以內。

  1.從類別來看:葉菜類價格2漲3降,芹菜、生菜價格上漲,芹菜漲幅在3%-4%,生菜漲幅不超過1%;油菜、大白菜、菠菜價格下降,油菜、大白菜降幅在1%-2%,菠菜降幅在1%以內。甘藍類價格2漲1降,西蘭花、菜花價格上漲,西蘭花漲幅在2%-3%,菜花漲幅不超過1%;圓白菜價格下降,降幅在7%-8%。根莖類價格4漲3降,萵筍、白蘿蔔、山藥、馬鈴薯價格上漲,萵筍、白蘿蔔、山藥漲幅在1%-2%,馬鈴薯漲幅不超過1%;蓮藕、生薑、胡蘿蔔價格下降,蓮藕降幅在4%-5%,生薑、胡蘿蔔降幅在1%以內。瓜菜類價格2漲3降,黃瓜、西葫蘆價格上漲,漲幅在2%-3%;冬瓜、南瓜、苦瓜價格下降,冬瓜降幅在3%-4%,南瓜、苦瓜降幅在1%-2%。豆類價格1漲1降,豆角降幅在2%-3%,豆芽漲幅不超過1%。茄果類價格2漲2降,茄子、番茄價格上漲,茄子漲幅在5%-6%,番茄漲幅在2%-3%;辣椒、青椒價格下降,辣椒降幅在3%-4%,青椒降幅在1%-2%。蔥蒜類價格2漲2降,蒜頭、洋蔥價格上漲,蒜頭漲幅在1%-2%,洋蔥漲幅不超過1%;韭菜、大蔥價格下降,韭菜降幅在1%-2%,大蔥降幅在1%以內。

  2.從價位來看:冬瓜每公斤(下同)價格3.31元,是當期價格最低的蔬菜;白蘿蔔、冬瓜、南瓜價格低於4元;大白菜、圓白菜、馬鈴薯、胡蘿蔔、豆芽價格低於5元;黃瓜、番茄、洋蔥、油菜價格低於6元;茄子、萵筍、西葫蘆、生菜、豆角、苦瓜、青椒價格低於7元;韭菜、芹菜價格低於8元;辣椒、大蔥、菠菜、菜花價格低於9元;蓮藕價格低於10元;蒜頭、生薑、西蘭花、山藥價格在10元以上。山藥每公斤12.63元,是當期價格最高的菜。

  隨著本地蔬菜供應逐步減少,外運蔬菜成本增加,預計下周蔬菜價格穩中有升。

  二、糧食零售均價上升

  全省糧食市場供應充足,糧食零售均價5.81元/公斤,環比上漲0.69%。其中,大米零售均價5.38元/公斤,環比上漲0.37%;麵粉零售均價6.23元/公斤,環比上漲0.97%。預計後期糧食價格以穩定為主,不會發生較大變化。

  三、肉類零售均價上升

  本週生豬存欄量持續減少,屠宰量下滑,生豬供應緊張,豬肉零售均價上漲。監測顯示,全省肉類價格環比上漲2.04%。其中,豬精瘦肉零售均價45.01元/公斤,同比上漲5.14%,波動區間:邵陽市56.57元-常德市39.18元。牛腿肉零售均價82.05元/公斤,環比上漲0.95%。羊腿肉零售均價65.33元/公斤,環比上漲1.37%。(豬精瘦肉:一般指的是豬臀尖和豬後腿的肉)

  中秋、國慶節假日即將來臨,豬肉消費需求量增加,生豬供應緊張局面加劇,預計後期豬肉價格仍有一定上漲空間。

  四、禽類、蛋類零售均價上升

  受高溫天氣影響,不利於雞蛋儲存及運輸,同時蛋雞産蛋量不斷下滑,雞蛋供應減少,蛋類零售均價上漲。監測顯示,白條雞零售均價27.11元/公斤,環比上漲1.96%。雞蛋零售均價12.77元/公斤,環比上漲1.35%。

  中秋節臨近,月餅廠商、食品企業節前集中採購雞蛋,市場需求量增加,預計未來蛋類價格仍有上漲空間。

  五、水産品零售均價上升

  本週受豬肉價格上漲因素影響,水産品消費拉動作用明顯,水産零售均價上揚。重點監測的6種水産品價格全線上漲,整體均價上漲1.51%。其中,大帶魚、鯽魚、草魚、大黃魚、鰱魚、鯉魚價格分別上漲2.35%、2.15%、1.29%、1.1%、1.05%、0.12%。

  目前淡水魚出塘量減少,市場消費需求增加,預計後期水産價格穩中有漲。

  六、桶裝食用油零售均價略漲

  監測顯示,食用油零售均價16.35元/升,整體價格環比上漲0.12%。分品種看,豆油13.41元/升,環比上漲0.37%;花生油21.36元/升,環比上漲0.09%;調和油14.28元/升,環比上漲0.21%;菜籽油16.33元/升,價格環比下降0.18%。預計後期食用油價格仍將以穩定為主,價格在合理區間內波動。

  七、水果零售均價上升

  本週受季節性因素影響,櫻桃等水果價格上漲,帶動水果零售均價上揚。重點監測的11種水果的零售價格5漲6降,整體零售均價環比上漲2.18%。其中,櫻桃、桃、西瓜、蘋果、荔枝價格分別上漲5.62%、4.16%、2%、1.22%、0.19%;梨、哈密瓜、鳳梨、葡萄、香蕉、柑橘價格分別下降1.94%、1.77%、1.05%、0.63%、0.39%、0.19%。

  目前全省以時令水果為主,市場貨源總體供應充足,預計後期水果價格穩中有降。

  八、奶製品零售均價上升

  目前全省奶製品市場供應充足,零售價格略有上漲。監測顯示,奶製品整體零售均價環比上漲0.3%。其中,滅菌奶(常溫奶)零售均價上漲2.72%,中老年奶粉均價上漲0.65%;巴氏殺菌奶(鮮牛奶)零售均價上漲0.49%,酸奶零售均價上漲0.48%。國産品牌嬰幼兒奶粉零售均價上漲0.3%;國外品牌嬰幼兒奶粉零售均價下降0.01%。預計後期奶製品零售價格仍以穩定為主。

  九、日用品零售價格上升

  飲用水整體零售價格3.4元/升,價格環比持平;食鹽整體零售價格5.18元/公斤,價格環比上漲0.19%;食糖整體零售價格7.88元/公斤,價格環比上漲0.25%。