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湖南商務預報

關於2019年第30周湖南生活必需品市場運作情況的通報

文章來源:湖南省商務廳   作者:市場運作和消費促進處   發佈時間:2019-07-30 15:15:55

  2019年第30周(7月24日-30日),全省生活必需品市場價格以降為主。重點監測的167種食用農産品價格,環比(以下皆同)下降的89種,佔53.3%;上升的69種,佔41.3%;持平的9種,佔5.4%。從大類看,桶裝食用油、糧食、肉類、禽類、蛋類、奶製品、水産品、食鹽、食糖、飲用水零售價格上升;蔬菜、水果零售價格下降。

  本週生活必需品市場主要特點如下:  

  一、蔬菜零售均價下降

  氣溫上升,蔬菜生長加快,本地蔬菜供應量持續增加,本週蔬菜整體價格出現下滑趨勢。監測顯示,蔬菜零售均價6.65元/公斤,環比下降0.75%。重點監測的30個蔬菜品種,12漲17降1平。其中,豆類全線下降,葉菜類、瓜菜類、茄果類跌多漲少,甘藍類、蔥蒜類漲多跌少,根莖類漲跌互現。豆角降幅較大,下降5.58%,其他品種蔬菜漲幅均在5%以內。

  1.從類別來看:葉菜類價格1漲4降,油菜價格上漲,漲幅不超過1%;生菜、菠菜、大白菜、芹菜價格下降,生菜、菠菜降幅在2%-3%,大白菜降幅在1%-2%,芹菜降幅在1%以內。甘藍類價格2漲1降,圓白菜、西蘭花價格上漲,圓白菜漲幅在2%-3%,西蘭花漲幅不超過1%;菜花價格下降,降幅在4%-5%。根莖類價格3漲3降1平,白蘿蔔、馬鈴薯、胡蘿蔔價格上漲,白蘿蔔、馬鈴薯漲幅在1%-2%,胡蘿蔔漲幅不超過1%;蓮藕、山藥、生薑價格下降,蓮藕、山藥降幅在1%-2%,生薑降幅在1%以內;萵筍價格環比持平。瓜菜類價格2漲3降,黃瓜、南瓜價格上漲,漲幅不超過1%;冬瓜、西葫蘆、苦瓜價格下降,冬瓜降幅在2%-3%,西葫蘆降幅在1%-2%,苦瓜降幅在1%以內。豆類價格全線下降,豆角降幅在5%-6%,豆芽降幅在1%以內。茄果類價格1漲3降,番茄價格上漲,漲幅在1%-2%;茄子、辣椒、青椒價格下降,降幅在1%以內。蔥蒜類價格3漲1降,韭菜、蒜頭、洋蔥價格上漲,韭菜漲幅在2%-3%,蒜頭、洋蔥漲幅不超過1%;大蔥價格下降,降幅在2%-3%。

  2.從價位來看:冬瓜每公斤(下同)價格3.54元,是當期價格最低的蔬菜;白蘿蔔、冬瓜、南瓜價格低於4元;大白菜、圓白菜、黃瓜、馬鈴薯、胡蘿蔔、豆芽價格低於5元;茄子、番茄、洋蔥、萵筍、西葫蘆、油菜價格低於6元;生菜、豆角、苦瓜、青椒價格低於7元;芹菜、韭菜價格低於8元;辣椒、大蔥、菠菜、菜花價格低於9元;蓮藕價格低於10元;蒜頭、生薑、西蘭花、山藥價格在10元以上。山藥每公斤11.96元,是當期價格最高的菜。

  氣溫上升,光照充足有利於蔬菜生長,本地時令蔬菜大量上市,預計下周蔬菜價格穩中有降。

  二、糧食零售均價略漲

  全省糧食市場供應充足,糧食零售均價5.75元/公斤,環比上漲0.17%。其中,大米零售均價5.36元/公斤,環比上漲0.94%;麵粉零售均價6.14元/公斤,環比下降0.32%。預計後期糧食價格以穩定為主,不會發生較大變化。

  三、豬肉零售均價上升

  目前生豬出欄量下降,生豬供應趨緊,豬肉零售均價有所上漲。監測顯示,全省肉類價格環比上漲1.14%。其中,豬精瘦肉零售均價28.25元/公斤,環比上漲3.33%,波動區間:益陽市23.25元-婁底市35.5元。牛腿肉零售均價75.41元/公斤,環比上漲0.99%。羊腿肉零售均價61.9元/公斤,環比上漲0.31%。(豬精瘦肉:一般指的是豬臀尖和豬後腿的肉)

  未來生豬供應偏緊將持續,預計後期豬肉價格仍有一定上漲空間。

  四、禽類、蛋類零售均價上漲

  本週蛋雞産蛋率下滑,産蛋量下降,雞蛋供應趨緊,蛋類零售均價上漲。監測顯示,白條雞零售均價25.22元/公斤,環比上漲1.69%。雞蛋零售均價12.1元/公斤,環比上漲1.68%。

  氣溫升高,蛋雞産蛋率下滑,雞蛋供應偏緊,預計未來蛋類價格仍有上漲空間。

  五、水産品零售均價上升  

  氣溫升高,魚類生長速度放緩,出塘上市量減少,本週水産品零售均價上漲。重點監測的6種水産品價格4漲2降,整體均價上漲1.18%。其中,大黃魚、鰱魚、草魚、大帶魚價格分別上漲5.12%、1.31%、0.47%、0.28%;鯉魚、鯽魚價格分別下降3.55%、1.36%。

  目前鮮魚出塘上市量減少,預計後期水産價格穩中有漲。

  六、桶裝食用油零售均價上升

  監測顯示,食用油零售均價16.44元/升,整體價格環比上漲0.55%。分品種看,豆油13.78元/升,環比上漲1.62%;花生油21.32元/升,環比上漲0.14%;菜籽油16.18元/升,價格環比上漲0.62%;調和油14.46元/升,環比下降0.07%。預計後期食用油價格仍將以穩定為主,價格在合理區間內波動。

  七、水果零售均價下降

  本週時令水果大量上市,市場供應量增加,水果零售均價下滑。重點監測的11種水果的零售價格5漲6降,整體零售均價環比下降1.23%。其中,柑橘、鳳梨、蘋果、桃、西瓜價格分別上漲5.5%、4.9%、2.18%、0.56%、0.23%;梨、哈密瓜、葡萄、櫻桃、香蕉、荔枝價格分別下降7.79%、3.5%、2.79%、1.31%、1.09%、0.34%。

  目前時令水果持續上市,品種豐富,供應充足,預計後期水果價格穩中有降。

  八、奶製品零售均價略漲

  目前全省奶製品市場供應充足,零售價格有所上漲。監測顯示,奶製品整體零售均價環比上漲0.63%。其中,滅菌奶(常溫奶)零售均價上漲4.21%,巴氏殺菌奶(鮮牛奶)零售均價上漲2.22%,國外品牌嬰幼兒奶粉零售均價上漲1.08%,國産品牌嬰幼兒奶粉零售均價上漲0.74%;酸奶零售均價下降0.98%;中老年奶粉均價下降0.96%。預計後期奶製品零售價格仍以穩定為主。

  九、日用品零售價格上升

  飲用水整體零售價格3.5元/升,價格環比上漲0.29%;食鹽整體零售價格4.98元/公斤,價格環比上漲0.4%;食糖整體零售價格7.96元/公斤,價格環比上漲1.27%。