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黑龍江商務預報

齊齊哈爾市10月份第2周生活必需品市場價格監測周分析

文章來源:齊齊哈爾市商務局   作者:市場秩序和調節處   發佈時間:2019-10-18 09:01:17

  10月份第2周(10月8日-13日),根據齊齊哈爾市生活必需品市場監測6大類52品種商品顯示,其中:9種商品價格上漲,佔17.3%;17種商品價格下降,佔32.7%;26種商品價格持平,佔50.0%。具體分析如下:

  一、市場運作情況

  1、肉類價格上漲。

  上周根據監測數據顯示豬肉平均售價45.0元/公斤,環比上漲7.1%,同比上漲87.5%;牛肉平均售價66元/公斤,環比持平,同比上漲10.0%;羊肉平均售價67.0元/公斤,環比上漲4.7%,同比上漲15.5%。

  2、蔬菜價格下降。

  上周根據監測數據顯示27種蔬菜呈6漲8降13平走勢,平均批發價3.1元/公斤,環比下降8.4%。

  3、水果價格下降。

  上周根據監測數據顯示11種水果呈1漲4降6平走勢,平均批發價3.8元/公斤,環比下降11.2%,其中荔枝、櫻桃、鳳梨數量不足以比對。

  4、禽類價格持平、雞蛋價格下降。

  上周根據監測顯示白條雞平均批發價格為23.0元/公斤,環比持平,同比上漲64.2%;雞蛋平均零售價10.4元/公斤,環比下降5.5%,同比上漲6.1%。

  5、水産品價格下降。

  上周根據監測數據顯示淡水産品平均價格20.3元/公斤,環比下降4.7%。

  6、糧油價格穩定持平。

  上周根據監測數據顯示大米平均零售價6.8元/公斤、麵粉平均零售價4.5元/公斤、桶裝豆油平均零售價12.0元/升、散裝豆油平均零售價8.8元/公斤,環比持平。

  二、原因分析和市場後期走勢預測

  1、上周豬肉價格突破歷史高位,傳統的消費旺季還沒有到來,豬價已經不斷刷新歷史高點,豬肉價格也是水漲船高,面對高昂豬肉價,終端消費抵觸情緒濃厚,目前屠宰量仍處於低位水準。白條價格連續攀新高,抑制終端豬肉消費,産品走貨量不佳,屠宰企業開工率下滑,再者生豬原料成本增高,屠宰企業盈利縮窄,預計豬價再漲動力減弱。上周牛肉價格高位運作,羊肉價格小幅攀升,因為豬肉價格不斷上漲不少市民轉而購買牛羊肉替代,間接推高牛羊肉價格;上周我市天氣情況經歷了一波降溫天氣,羊肉具有溫補屬性,羊肉火鍋、羊蝎子、羊湯廣受消費者歡迎消費量增加,羊肉價格小幅上漲,我市對於豬肉價格加強市場監測,及時發佈豬肉動態價格資訊,引導居民消費,引導養殖戶正確認識市場趨勢,加強對價格的趨勢性、關聯性和對策性分析。

  2、上周國慶節假期過後蔬菜市場價格整體下降,延續了上一週的降價態勢,價格下降居多的為葉菜類為主,其中油菜、芹菜、菠菜、圓白菜下降幅度較大,價格分別為1.6元/公斤、1.4元/公斤、3.0元/公斤、0.8元/公斤,環比下降33.3%、46.2%、25.0%、20.0%;蔬菜上周下降原因:一、本地蔬菜品種進入交易尾期,品質下降,價格下調;二、地産秋菜上市,蔬菜供應量增加,蔬菜市場供應鏈銜接出現重疊現象,蔬菜平均價格繼續下降;三、運輸費用下降,我市及時開通綠色通道,保障我市蔬菜供應,秋菜易保存損耗少;今年夏秋季的氣象條件明顯好于去年同期,多地蔬菜的長勢普遍良好,蔬菜的整體供應能力好于去年同期,價格也會低於去年同期水準,近期市民開始秋季囤積秋菜,消費者購買量較大,流通迅速,呈現供銷兩旺的態勢。預計未來蔬菜市場價格將穩定運作。

  3、上周水果市場價格持續小幅度下降,目前我市水果市場呈現供應充足、品種豐富的運作特點,價格運作較平穩,個別水果價格降幅較大,近期水果市場價格下降的主要原因一、水果大豐收,産地供應量大,致使水果市場價格走低;二、水果運輸費用下降,水果運輸多采用冷鏈運輸,損耗小費用低,進一步降低水果成本;三、去年水果受災果農惜售推高價格,今年果農因豐收提前採摘加緊上市,提前搶佔市場,我市平均批發價格持續下降是蘋果、梨、葡萄等秋季水果集中大量上市,市場供應季節性顯著增加,呈現供銷兩旺的態勢,保證了我市水果市場價格穩定,預計隨著梨果類和柑橘類水果上市量明顯加大,水果市場供給激增,水果價格將持續季節性下跌至歲末。

  4、上周白條雞價格持平,豬雞替代效應逐步凸顯,隨著國慶節過後豬肉價格不斷上漲,市民不少轉而消費雞肉作為豬肉替代消費,雞肉價格仍然是受豬肉價格上漲和下跌而發生變化,消費的影響或將成為未來雞價走勢的主導因素,肉雞市場預計價格仍存在攀升的動力和空間。

  上周雞蛋價格下降,國慶節後雞蛋價格高位小幅回落,養殖業行情持續高位,雞蛋價格下降主要原因是,産蛋雞大都已經完成更新換代,老雞存欄量較少,同時,隨著天氣轉涼,雞蛋産能快速恢復,供給總體寬鬆,鋻於未來兩個月沒有重大節假日,市場需求將趨於平穩,雞蛋價格將進入週期性下降階段。預計節後一段時間雞蛋價格還有下降空間。

  5、上周水産品價格整體下降,因國慶節過後,短時間集中消費趨勢下降,由於近期天氣轉涼,運輸死魚情況減弱,致使成本下降貨品充裕、品種豐富,各品種價格均有小幅下降,預計下周水産市場價格穩定為主。

  6、上周國慶節日後糧油市場價格穩定,貨品充足,無異常波動。預計後期糧油市場價格將以穩定為主,不會有較大波動。