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河北省商務預報

河北省唐山市2019年10月第五周(10.28-11.03)生活必需品市場運作動態分析

文章來源:唐山市商務局   作者:運作科   發佈時間:2019-11-12 11:03:53

  2019年10月份第5周,根據唐山市商務局生活必需品市場監測系統數據顯示:我市市場運作情況總體平穩,貨源充足,飲用水價格保持平穩態勢,蛋類、水産品、蔬菜價格小幅上漲,糧食、桶裝食用油、肉類、禽類、奶製品、食鹽、食糖、水果價格小幅下降。

  具體如下:         

  一、市場運作情況描述                   

  1、糧食類零售價格總體保持平穩

  我市糧食零售均價為4.5元/公斤,環比下降0.22%。其中:大米零售價格為4.97元/公斤,環比下降0.2%;麵粉零售價格為4.02元/公斤,環比下降0.25%。

  2、食用油零售價格小幅下降,總體保持平穩

  我市桶裝食用油零售均價為14.68元/升,環比下降0.07%。其中:豆油11.13元/升,環比下降0.45%;花生油21.02元/升,環比上漲0.53%;菜籽油14.45元/升,環比下降0.07%;調和油12.12元/升,環比下降0.82%。

  3、肉類零售價格小幅下降,總體保持高位運作

  我市肉類零售均價為64.7元/公斤,環比下降0.42%。其中:精瘦肉60.83元/公斤,環比上漲1.59%;牛腿肉66.04元/公斤,環比下降1.14%;羊腿肉67.22元/公斤,環比下降1.48%。豬肉零售均價為62.41元/公斤,環比上漲1.63%。其中:豬中肋62.47元/公斤,環比上漲0.81%;豬後臀尖62.34元/公斤,環比上漲2.47%。

  4、禽類價格小幅下降

  我市禽類(白條雞)零售均價22.63元/公斤,環比下降0.92%。

  5、蛋類零售價格小幅上漲

  我市雞蛋零售平均價格為11.98元/公斤,環比上漲2.92%。

  6、奶製品零售價格小幅下降,總體保持平穩

本週,我市奶製品零售均價82.85元/公斤,環比下降0.22%。其中:常溫奶8.88元/升,環比下降0.11%;鮮牛奶10.6元/升,環比上漲0.09%;酸奶13.13元/公斤,環比上漲0.15%;國外品牌嬰幼兒奶粉191.61元/公斤,環比下降0.11%;國産品牌嬰幼兒奶粉181.54元/公斤,環比上漲0.02%;中老年奶粉價格為91.33元/公斤,環比下降0.98%。

  7、食鹽、食糖零售價格總體保持平穩

  食鹽零售均價為6.09元/公斤,環比下降0.33%。食糖零售均價為10.49元/公斤,環比下降0.47%。

  8、蔬菜類零售價格小幅上漲

  本週我市蔬菜零售均價為5.21元/公斤,環比上漲2.16%。重點監測的30種蔬菜品種中,價格上漲的有:菠菜5.07元/公斤,環比上漲0.6%;圓白菜1.24元/公斤,環比上漲3.33%;菜花3.26元/公斤,環比上漲23.95%;生薑11.96元/公斤,環比上漲8.43%;胡蘿蔔3.21元/公斤,環比上漲12.24%;蓮藕7.01元/公斤,環比上漲2.34%;萵筍4.39元/公斤,環比上漲7.33%;山藥10.79元/公斤,環比上漲3.65%;冬瓜2.51元/公斤,環比上漲1.21%;西葫蘆6.36元/公斤,環比上漲1.76%;番茄6.33元/公斤,環比上漲0.8%;辣椒4.46元/公斤,環比上漲4.69%;蒜頭10.76元/公斤,環比上漲13.03%。價格下跌的品種有:油菜、芹菜、生菜、大白菜、白蘿蔔、馬鈴薯、苦瓜、豆角、茄子、青椒、韭菜。保持平穩的有:黃瓜、南瓜、豆芽、洋蔥、大蔥。

  9、水産品批發價格小幅上漲

  我市水産品批發價格35.13元/公斤,環比上漲2.57%。其中:批發鯉魚13元/公斤,環比上漲2.6%;鰱魚13.13元/公斤,環比下降0.53%;草魚14.37元/公斤,環比上漲0.28%;鯽魚15.73元/公斤,環比上漲2.34%;大帶魚25元/公斤,環比上漲1.63%;大黃魚23.8元/公斤,環比持平;蝦78元/公斤,環比上漲2.63%;蟹98元/公斤,環比上漲4.26%。

  10、水果批發價格小幅下降    

  我市水果零售均價為4.5元/公斤,環比下降10.18%。其中:蘋果4.25元/公斤,環比下降17.48%;香蕉5元/公斤,環比上漲4.17%;梨2.9元/公斤,環比下降3.33%;西瓜2.95元/公斤,環比下降35.87%;柑橘4.6元/公斤,環比下降8%;葡萄5.8元/公斤,環比下降3.33%;桃6元/公斤,環比下降7.69%。

  11、飲用水零售價格保持平穩

  我市飲用水零售均價3.75元/升,環比持平。

  二、市場運作情況簡要分析:

  10月份第5周,我市天氣晴朗,降雨量較少,氣溫繼續下降,總體消費品市場大部分消費品呈現平穩趨勢,總結分析如下:

  糧食類零售價格總體保持平穩。食用油零售價格小幅下降,總體保持平穩,預計後期繼續穩定運作。目前,我市肉類零售價格小幅下降,預計後期將會繼續波動,價格保持高位運作。食鹽、食糖零售價格總體保持平穩,庫存充足,未出現突發事件,預計後期市場仍將以平穩為主。本週我市蔬菜類零售價格小幅上漲,供求平衡,預計後期仍將保持平穩。本週我市水果零售價格小幅下降,預計後期隨著季節和供求關係的變化,價格將會波動運作。水産品批發價格小幅上漲,市場總體保持平穩,預計後期價格將會波動運作。飲用水方面價格穩定,未出現水源污染及相關突發事件,預計價格依然穩定。