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廣西商務預報

廣西禽肉類價格整體平穩運作(9月30日-10月6日)

文章來源:廣西商務廳   作者:運作處   發佈時間:2019-10-22 09:48:23

    據監測,上周(9 月30日至10月6日)恰逢國慶黃金周,我區生活必需品供應充足,禽肉類市場價格微幅波動,整體上價格運作平穩。情況如下:
     一、肉類價格價格運作情況:
    據對重點商超、批發市場、農貿市場監測,上周,肉類零售價格為70.53元/公斤,價格環比上漲0.13%。其中精瘦肉的零售價格為52.51元/公斤,價格環比上漲0.27%;排骨零售價格為63.8元/公斤,價格環比下降0.23%;鮮腿肉零售價格為63.16元/公斤,價格環比上漲1.04%;牛腿肉價格環比下降0.1%;羊腿肉價格環比上漲0.31%。肉類批發價格為65.4元/公斤,價格環比上漲0.05%。其中白條豬、後臀尖批發價格環比分別上漲0.78%、0.33%;白條牛、白條羊批發價格環比分別下降0.08%、0.37%。肉類農貿價格為73.19元/公斤,價格環比上漲0.67%,其中精瘦肉環比上漲0.22%。
    二、禽蛋類價格運作情況:
    據對重點商超、批發市場監測,上周,禽類零售價格為28.83元/公斤,價格環比上漲0.03。其中,白條雞的零售價格為30.6元/公斤,價格環比下降0.58%;白條鴨的零售價格為27.05元/公斤,價格環比上漲0.74%。禽類批發價格為29.54元/公斤,價格環比下降0.3%。雞蛋的零售價格為13.75元/公斤,價格環比上漲0.13%。雞蛋的批發價格為13.55元/公斤,價格環比下降0.37%。
    我區豬肉價格在8月至9月中旬保持高位運作,之後豬肉價格逐漸趨於平緩,同時禽蛋類市場價格也隨著調動。主要原因是由於非洲豬瘟影響,下半年以後全區生豬存欄減少、供給不足、産能缺口問題逐步顯現,生豬供應減少問題逐月凸顯,導致8月至9月中旬期間豬肉價格上漲最為明顯。豬肉供應緊張造成的前期豬肉價格急速上漲後,政府實施一手抓防控、一手抓復産、養殖補貼等系列保供措施,同時9月起對豬肉價格實施臨時干預以及農貿市場設置供應平價豬肉購買點等,豬肉價格上漲幅度有所放緩,9月中旬以後豬肉價格呈小幅上漲趨勢,只到上周豬肉價格逐步趨於平穩,黃金週期間肉類整體價格呈平穩運作。同時禽蛋類價格受豬肉價格上下波動影響而調動,價格也趨於平穩。
    後期無假日刺激禽肉類市場需求,預計禽蛋類市場價格將呈穩中有降,豬肉價格在生豬産能沒有完全恢復以前,預計價格將呈穩中略漲的趨勢。