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福建商務預報

福建省漳州市2019年7月份生活必需品市場運作情況

文章來源:漳州市商務局   作者:市場運作調節科   發佈時間:2019-08-22 15:14:24

    據市場監測系統顯示,7月份漳州市生活必需品市場價格環比略有波動,其中:蔬菜、畜肉略漲,水果、水産略降,禽肉、蛋品、糧油基本平穩。

    一、蔬菜均價微幅上漲。全月價格呈先弱漲後弱降趨運作,日波動幅度微小,月初、月末價格相對較低,全月價格最高點至最低點的降幅為2.67%。環比上月,月均價4.40元上漲2.09%,監測的27種14漲9降4平。上漲的14種中,漲幅10%以上有花菜、萵筍、油菜等3種,分別上漲32.97%、12.92%、10.56%;漲幅5%以上還有上海青、生菜、空心菜、西蘭花、韭菜等5種,分別上漲6.09%、7.37%、5.43%、6.74%、6.46%;蒜頭、尖椒、包菜、蒜苔、白羅卜、油麥菜等6種漲幅在4.01%-1.30%之間。下降的9種中,降幅10%以上有:番茄下降15.83%;降幅5%以上還有:芹菜下降6.58%、西芹下降5.30%;其餘的:冬瓜、蔥等2種降幅在4%左右;老薑、長茄、青椒、黃瓜等4種降幅在1%左右。持平的4種:馬鈴薯、大白菜、綠豆芽、胡羅卜。高溫炎熱,南方地區蔬菜進入伏缺期,加上降溫保鮮費用增加,監測品種漲多跌少,其中花菜等品種産量少,漲幅較大;大篷種植技術成熟,物流方便,高原地區、北方地區夏菜補充上市後,漲幅趨緩。下月持續高溫,預計價格小幅波動上行。

    二、畜肉價格略漲。價格運作特點:階段性平穩與小幅上漲相結合,環比上月,均價上漲3.73%。監測的6個品種全線上漲,其中,豬肉品種漲幅明顯:五花肉15.98元漲7.75%、帶皮後腿肉12.63元漲7.86%、排骨30.20元漲7.32%、豬瘦肉17.01元漲7.86%。牛肉品種:牛腩40.29元微漲0.22%、牛腱子肉43.07元微漲0.63%。受疫情影響,補欄積極性降低,至目前生豬存欄及能繁母豬數量減少,市場供應趨緊,價格持續上漲;受豬肉價格上漲影響,牛肉價格微漲。夏季肉品消費淡季,預計下月價格將繼續小幅上行。

    三、蛋品價格基本平穩。全月蛋價平穩運作,過程略有小幅波動,日波動幅度最高2.13%。環比上月,蛋品均價不變,其中:雞蛋5.33元降0.19%、鴨蛋5.94元漲0.17%;夏季産蛋率普遍下滑5-10%,但需求一般,蛋價小幅波動運作,總體平穩。由於前期蛋品價格好,目前存欄足;濕熱天氣蛋品不易儲存,養殖戶出貨積極,因此市場總體供應充足;在産蛋率下降的情況下,預計下月價格弱漲趨勢運作。

    四、禽肉價格平穩不變。禽肉供求需求平穩,全月價格平穩運作,監測的5個品種價格環比持平:土雞21.75元、活番鴨26.0元、活肉雞14.50元、活菜鴨15.0元、白條雞12.17元。禽類生長週期短,補充供應及時,預計下月價格不會有太大的波動。

    五、水産均價下降。全月價格從月初至月末穩步小幅下行,其中上旬的下行幅度相對明顯,日波動幅度最高2.00%;月均價14.62元,環比上月下降6.24%,監測的7種3降2漲2平。下降的3種:白鯽魚(350g)10.04元降1.57%、凍帶魚(250g)20.11元降1.61%、活蝦(10cm)31.48元降16.92%;上漲的2種:草魚(1000g)9.10元漲0.33%、鳙魚(1500g)8.46元漲0.71%;持平的2種:凍黃魚(500g)18.17元、白鰱(750g)5.0元。氣候溫暖,利於水産生長,價格穩中有降,特別是活蝦進入快速生長期,降價明顯。受成魚出塘上市量變動影響,白鯽魚等水産價格有1%左右的小幅調整。水産貨源豐富,但氣候炎熱,養殖水産病害高發,部分品種大魚存塘不足,預計下月降幅收窄。

    六、糧油價格基本平穩。糧油市場總體供求寬鬆,全月價格基本平穩運作。環比上月,監測的11個品種8平1降1漲,波動幅度微小,均價微降0.01%。米麵類:五公斤裝東北米36.0元、粳米3.33元、晚秈米3.13元、麵粉2.50元價格持平;豆類:綠豆6.17元、黃豆3.83元價格持平;油品:五升裝金龍魚品牌的調和油58.17元漲0.24%、大豆油41.75元降0.48%,五升裝金龍魚菜籽油56.33元、花生油110元以及五升裝魯花花生油138.60元價格持平。市場供應、國家儲備充足,需求穩定,預計下月平穩運作。

    七、水果均價小幅下降。全月價格從月初起微幅平穩上行,月初至月末共上漲4.99%;漲幅平緩,日漲幅最高僅0.32%。環比上月,月均價6.75元下降3.85%,監測的7個品種3漲3降1平,降幅大於漲幅。上漲的3種:富士蘋果10.23元漲2.61%、本地鳳梨5.29元漲1.93%、火龍果7.32元漲0.69%;下降的3種:烏葉荔枝9.44元降15.79%、西瓜3.82元降4.98%、鴨梨8.13元降3.90%。持平1種:本地香蕉3.00元。夏季水果交替上市,供應豐富,均價下降。烏葉荔枝供應期短,不易儲存,本月成熟後大量上市,價格下降明顯;各地各品種西瓜陸續成熟上市,價格繼續下行;新季蘋果、梨開始上市,消費替代富士蘋果和鴨梨,價格小幅波動;鳳梨等産量減少,價格持續小幅上行。下月夏果、早秋果上市量增加,預計價格小幅波動下行。