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福建商務預報

2019年10月福建省福州市生活必需品市場運作情況月度簡析

文章來源:福州市商務局   作者:市場運作調節處   發佈時間:2019-11-11 15:03:09

    根據商務部生活必需品市場監測系統數據顯示,2019年10月份,福州市主要生活必需品市場價格總體漲跌互現,其中蔬菜價格下跌,糧食、肉類、蛋品價格上漲,食用油、禽類、水産品、水果價格各有漲跌。具體情況如下:

     一.糧食價格穩中略漲

    本月,糧食類的月平均批發價格為4.04元/公斤,環比略漲0.25%,監測的幾種主要糧食品種的批發價格及環比漲跌幅度分別為:粳米3.91元/公斤(微跌0.26%)、秈米4.2元/公斤(略漲0.72%)和麵粉4.0元/公斤(持平);月平均零售價格為5.97元/公斤,環比略漲0.51%,監測的大米和麵粉零售價格分別為5.97元/公斤(上漲1.19%)和5.96元/公斤(微跌0.33%)。總體上看,本月福州市糧食市場供應充足,開氣漸冷,市場消費需求有所增加,糧食市場價格總體穩中有漲。預計後期,福州市糧食市場供應充足,氣溫繼續轉冷,市場消費需求將繼續有所增加,糧食市場價格將穩中有漲態勢。

    二.食用油價格小幅漲跌

    本月,食用油類月平均批發價格為10.48元/公斤,環比微跌0.1%,監測的幾種主要油類的批發價格及環比漲跌幅度分別為:豆油6.7元/升(微跌0.74%)、花生油16.0元/升(持平)、調和油7.2元/升(上漲4.35%)、菜籽油12.0元/升(持平);月平均零售價格為17.0元/升,環比略漲0.59%,監測的幾種主要油類的零售價格及環比漲跌幅度分別為:豆油11.48元/升(略漲0.17%)、花生油26.13元/升(略漲0.46%)、菜籽油15.43元/升(微跌0.06%)、調和油14.96元/升(上漲1.77%)。總體上看,近期國內油脂市場供應充足,開氣漸冷,消費需求有所回升,福州市食用油市場價格總體小幅漲跌,微出現大的波動。預計後期,福州市食用油市場供應充足,天氣繼續轉冷,市場消費需求繼續有所增加,油類市場價格總體將呈穩中有漲態勢。

    三.蔬菜價格下跌

    本月,福州市海峽蔬菜批發市場蔬菜交易量67891噸,環比減少0.18%,同比減少1.45%;月平均交易價2.73元/公斤,環比下跌5.86%,同比下跌14.37%。監測的31種蔬菜批發月混合平均價格為3.61元/公斤,環比下跌5.99%,31個蔬菜品種21跌9漲1平,其中跌幅較大的蔬菜有大白菜、菠菜、花菜、萵筍、苦瓜、南瓜、豆芽、茄子、辣椒、空心菜等,環比跌幅在10%-41%之間;漲幅較大的蔬菜有生菜、黃瓜、冬瓜、番茄、青椒等,環比漲幅在5%-27%之間。超市月平均零售價格為8.39元/公斤,環比上漲1.94%,監測的35個蔬菜品種21跌14漲,其中跌幅較大的有油菜、圓白菜、萵筍、苦瓜、空心菜、上海青等,環比跌幅在10%-30%之間;漲幅居前的有芹菜、生菜、豆角、番茄、韭菜等,環比漲幅在10%-45%之間。農貿市場月平均零售價格為8.85元/公斤,環比下跌2.32%,監測的35個蔬菜品種價格25跌10漲。其中跌幅較大的有蓮藕、萵筍、大蔥、絲瓜等,環比跌幅在5%-28%之間,漲幅居前的有空心菜,環比上漲7.89%。本月總體上看,福州市以晴到多雲天氣為主,葉類菜中的大白菜、圓白菜、花菜等上市量增加,價格下跌,帶動蔬菜市場整體價格繼續有所下跌。預計下月,福州市天氣轉涼,蔬菜生長週期延長,上市量將有所減少,市場價格將呈穩中有漲態勢。

    四.豬肉價格繼續大幅上漲

    本月,福州市豬肉批發市場白條豬月平均批發價格為47.85元/公斤,環比上漲26.45%,同比上漲114.57%。超市和農貿市場精瘦肉零售月平均價格為48.99元/公斤和53.07元/公斤,環比分別上漲16.31%和12.06%;同比分別上漲70.4%和76.31%。農貿市場牛腿肉和羊腿肉價格分別為88.53元/公斤和102.1元/公斤,環比分別上漲3.12%和3.74%。本月福州市豬肉市場價格繼續出現波動,受國內生豬收購價格持續上漲影響,福州市生豬收購價格繼續大幅上漲,價格從月初的1680元/百斤連續上漲至月末的2100元/百斤,漲幅達25.0%,繼續創歷史新高,批發零售價格也隨之繼續大幅上漲。預計下月,冬季臘肉製作高峰期即將來臨,國內生豬收購價格在短暫調整後將繼續上漲,福州市天氣開始轉冷,肉類市場消費需求將繼續有所增加,肉類市場價格將繼續呈高位上漲態勢。

    五.禽類價格各有漲跌

    本月,福州市禽類批發市場白條雞月平均批發價格為27.5元/公斤,環比下跌3.51%。超市和農貿市場白條雞月平均零售價格分別為26.08元/公斤和31.98元/公斤,環比分別上漲0.54%和3.56%。從本月情況看,福州市天氣開始轉冷,禽類市場供應充足,市場消費需求繼續有所減少,受豬肉價格持續上漲帶來的替代效應影響,禽類零售價格總體繼續有所上漲,批發價格有所下跌。預計下月,福州市天氣轉涼,禽類市場供應充足,消費需求將繼續有所增加,市場價格將繼續呈穩中有漲態勢。

    六.蛋品價格穩中有漲

    本月福州市雞蛋和鴨蛋月平均價格分別為9.5元/公斤和10.5元/公斤,環比分別上漲1.06%和0.96%。超市雞蛋零售月平均價格為12.4元/公斤,環比上漲1.14%。農貿市場雞蛋和鴨蛋月平均價格分別為13.3元/公斤和14.27元/公斤,環比分別略漲0.53%和0.21%。本月總體上看,福州市天氣開始轉涼,蛋品市場供應有所減少,受國慶等節日需求增加等因素影響,蛋品市場價格總體穩中有漲。預計後期,福州市天氣繼續轉涼,蛋品市場供應量和消費需求將有所增加,市場價格將繼續呈穩中有漲態勢。

    七.水産品價格各有漲跌

    本月水産品平均批發價格為27.63元/公斤,環比上漲1.02%,監測的8種水産品平均批發價格3漲5跌,其中漲幅居前的為蝦(46.75元/公斤),環比上漲6.25%,跌幅較大的為大黃魚(32元/公斤),環比下跌5.19%;本月水産品平均零售價格為46.39元/公斤,環比下跌1.7%,監測的5種水産品5跌4漲,其中,跌幅居前的為鯉魚(9.49元/公斤)和鰱魚(15.96元/公斤),環比分別下跌28.54%和9.37%,漲幅較大的有大帶魚(44.03元/公斤),環比上漲7.18%。本月總體上看,福州市天氣開始轉涼,水産品大量上市,市場供應充足,國慶來臨,消費需求有所增加,水産品價格總體各有漲跌。預計後期,福州市天氣繼續轉涼,水産品市場供應充足,消費需求旺盛,福州市水産品價格將呈穩中有漲態勢。

    八.水果價格各有漲跌

    本月福州市水果平均批發價格為13.11元/公斤,環比下跌11.48%。監測的10種水果9跌1漲,其中跌幅居前的為柑橘和櫻桃,環比分別下跌24.14%和16.23%;月平均零售價格為9.53元/公斤,環比上漲1.6%,監測的9種水果6跌3漲,其中跌幅居前的為柑橘,環比下跌20.6%,漲幅較大的有西瓜、桃子、哈密瓜,環比分別上漲10.91%、44.36%和16.48%。總體上看,本月福州市水果市場供需兩旺,秋季水果如柑橘、櫻桃等開始大量上市,水果市場整體價格各有漲跌。預計後期,福州市天氣繼續轉涼,夏季水果上市量開始減少,秋季水果開始大量上市,市場消費需求平穩,福州水果市場價格將呈相對平穩態勢。