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福建商務預報

2019年10月福建省漳州市生活必需品市場運作情況

文章來源:漳州市商務局   作者:市場運作調節科   發佈時間:2019-11-11 15:02:51

    據市場監測系統顯示,10月份漳州市生活必需品市場價格環比以漲為主,其中:蔬菜、畜肉、禽肉、蛋品、水産略漲,水果、糧油略降。

    一、蔬菜均價小幅上漲

    全月價格小幅波動下行,1-17日在均價4.32元-4.38元之間高位平穩運作,日波動幅度最高僅0.69%;17日-29日穩步下行,共下降2.51%,日降幅最高為0.92%;29日起有所回彈。環比上月,均價4.37元上漲1.16%,監測的27種,13降12漲2平。下降的13種降幅較小,最高油菜和上海青降幅4.91%,萵筍降4.47%,其餘的降幅在3.41%以下,有包菜、花菜、西蘭花、韭菜等。上漲的12種中,有2個品種漲幅較明顯:老薑漲13.29%、芹菜漲12.54%,其餘漲幅較小,蒜頭漲3.36%、蒜苔漲1.38%、黃瓜漲1.87%,白蘿蔔等7種漲幅在0.97%以下。持平的2種:大白菜、胡蘿蔔。天氣晴好,蔬菜長勢良好,正是南北秋菜上市高峰期,市場價格平穩波動運作,降多漲少;個別品種如:老薑種植面積減少,商戶囤貨惜售,北方芹菜換茬,秋季新茬産量少,價格上漲明顯,加上國慶蔬菜消費量增加,促使均價小幅上漲。物流運輸發達,總體供應充足,預計下月價格平穩運作。

    二、畜肉價格上漲明顯

    國慶假期7天因政府補貼限價的平價豬肉投放各大農貿市場、超市,因此全月價格運作1-7日平穩,從8日起高位一路上行,均價從8日的34.99元漲至39.85元,上行幅度13.89%。平價肉緩解了全月漲勢,月均價環比上漲7.91%。監測的6個品種5漲1降,豬肉品種全線上漲:五花肉29.16元漲16.87%、帶皮後腿肉23.92元漲20.87%、排骨41.70元漲6.05%、豬瘦肉30.12元漲19.33%;牛肉品種:牛腩45.71元降1.04%、牛腱子肉49.65元降2.10%。受疫情影響,生豬存欄及能繁母豬數量少,肉品市場供應日益趨緊,價格持續上漲;豬價上漲帶動,牛肉價格略漲。國慶後存欄進一步下探,短期內供應緊張局面難於改變,預計下月價格將進一步上行。

    三、蛋品價格小幅上漲

    全月蛋品價格先降後漲,其中:雞蛋價格1-21日平穩下行,共下降3.68%;23日起探底回彈,共上漲2.67%;鴨蛋價格全月平穩不變。環比上月雞蛋6.71元漲1.51%、鴨蛋6.83元漲1.49%。中秋後庫存出貨量大,消費一般,價格小幅下降;肉價高漲利好蛋品消費,市場看好後期,雞苗價格堅挺,補欄不及預期,産能稍顯不足,蛋品價格轉漲。下月産蛋率或有所增長,預計蛋價維持小幅上漲趨勢。

    四、禽肉價格上漲

    全月價格階段性平穩與小幅上行相結合,均價18.88元環比微漲0.26%。監測的5個品種4漲1降:土雞22.57元漲0.76%、活番鴨26.10元漲0.38%、活肉雞15.50元漲2.45%、白條雞13.12元漲0.08%、活菜鴨17.09元降5.06%。秋冬交替,民間進補習俗,禽肉消費有所增加,加上肉價上漲,禽肉價格小幅上行。禽肉的養殖週期相對較短,在豬肉價格高漲支撐下,預計下月禽肉價格維持高位運作。

    五、水産均價微漲

    全月價格在16.1元-16.45元之間反覆波動運作,日波動幅度最高1.54%;月均價16.29元,環比上月上漲0.05%,監測的8種3漲4降1平。上漲的3種:凍帶魚(250g)19.97元漲0.35%、活蝦32.49元漲4.03%、白鰱(750g)5.04元漲0.80%。下降的4種:鮮帶魚(250g)26.76元降4.36%、白鯽魚(350g)10.19元降0.10%、鳙魚(1500g)8.41元降0.83%、草魚(1000g)9.09元降0.11%。持平的1種:凍黃魚(500g)18.33元。天氣良好,水産上市量充足,國慶假期供銷兩旺,但市場價格保持正常波動,監測品種價格降多漲少,均價基本平穩。水産來源多種,品種豐富,受肉價上漲帶動,預計下月價格穩中趨漲運作。

    六、糧油價格穩中微降

    糧油市場總體供求寬鬆,全月價格運作平穩。環比上月,監測的11個品種8平3降。米麵豆類:東北米3.60元、晚秈米3.00元,粳米3.33元、麵粉2.50元、綠豆6.33元價格持平,黃豆3.75元降1.57%;油品:五升裝金龍魚品牌的調和油58.00元降0.24%、大豆油41.50元降0.48%,菜籽油56.33元、花生油110元、五升裝魯花花生油138.60元價格持平。近期進口大豆增加,大豆價格略降,豆油、調和油也相應微降。市場供應、國家儲備充足,需求穩定,預計下月平穩運作。

    七、水果價格明顯下降

    全月價格基本平穩運作;月均價6.45元環比下降5.80%,監測的9個品種8降1漲。降幅最大2種:富士蘋果7.43元降22.28%、鴨梨4.37元降12.25%;其餘降幅較小:本地香蕉2.89元降0.69%、本地龍眼11.00元降2.22%、蜜柚3.20元降3.32%、本地鳳梨5.04元降4.91%、火龍果6.40元降5.47%。上漲的1種:西瓜3.91元漲29.90%,漲幅較大。本月正值國慶假期,水果供求兩旺,由於供應豐富,價格不升反降,監測品種降多漲少;蘋果、鴨梨豐産且集中上市,價格下降明顯,秋西瓜種植産地少,數量少,價格高。秋果大量上市,早冬果也開始供應,供大於求,預計下月價格下降趨勢不變。