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福建商務預報

福建省2019年9月份主要生活必需品市場價格漲跌互現

文章來源:福建省商務廳   作者:市場運作調節處   發佈時間:2019-10-23 11:12:16

    根據商務部生活必需品監測系統數據顯示,2019年9月福建省主要生活必需品市場價格漲跌互現。與2019年8月份相比,監測的豬肉市場價格持續上漲,蔬菜市場價格小幅下跌,雞蛋市場價格小幅上漲,禽肉市場價格漲跌互現。具體運作情況如下:

    一、豬肉市場價格持續上漲

    據監測數據顯示,本月我省監測樣本企業的精瘦肉零售市場價格為43.26元/公斤,環比上漲22.2%;白條豬批發市場價格為36.64元/公斤,環比上漲16.32%;精瘦肉農貿市場價格為48.12元/公斤,環比上漲22.85%。總體來看,本月我省豬肉市場價格持續上漲。豬瘟持續影響豬肉供應,雖然各級政府利用增加保額、貼息貸款、放鬆限養等多種手段來保證生豬養殖的平穩性,但是豬價依然繼續上漲不斷創下新高。隨著金九銀十到來及天氣轉涼,豬肉市場逐漸從淡季轉向旺季,民眾對肉類食品的需求有所增加,利多現貨豬價。同時,第二季度以來,生豬存欄下降的影響逐漸傳到到生豬屠宰量和豬肉供應上。供給減少、需求增加,將現貨價格推升至歷史高位,同時生豬供給大幅減少的核心癥結在於種豬數量減少,而種豬的繁育並非短期內能夠實現,未來半年內將難以見到供給增長的起色,。預計後期豬肉市場價格受供需變化影響將以小幅上漲為主。

    二、蔬菜市場價格小幅下跌

    據監測數據顯示,本月我省監測樣本企業的蔬菜零售市場價格平均為7.57元/公斤,環比下跌0.66%,其中番茄零售市場價格為6.28元/公斤,環比下跌3.68%;蔬菜批發市場價格平均為4.7元/公斤,環比下跌0.63%,其中圓白菜批發市場價格為2.71元/公斤,環比下跌0.73%;蔬菜農貿市場價格平均為7.8元/公斤,環比下跌0.64%,其中菠菜農貿市場價格為10.66元/公斤,環比下跌2.74%。總體來看,本月我省蔬菜市場價格整體小幅下跌。進入秋季,溫度適宜,適合蔬菜生長,各地蔬菜産量逐步增加,外省蔬菜供應量不斷涌向我省,蔬菜整體供應量明顯增加,需求方面仍在銷售旺季,市場價格出現下滑。預計後期我省蔬菜市場價格受供需變化影響將以振蕩調整為主。

    三、雞蛋市場價格小幅上漲

    據監測數據顯示,本月我省監測樣本企業的雞蛋零售市場價格為13.4元/公斤,環比上漲13.66%;雞蛋批發市場價格為11.14元/公斤,環比上漲11.4%;雞蛋農貿市場價格為13.02元/公斤,環比上漲8.05%。總體來看,本月我省監測樣本企業的雞蛋市場價格小幅上漲。9月份,雞蛋價格高位震蕩後呈下滑走勢,中秋前後市場存剛需,加之各環節余貨不多,月中上旬蛋價高位震蕩為主;中下旬食品廠拿貨積極性減弱,下游貿易商看空國慶蛋價,拿貨謹慎且抵觸高價成交,市場流通速度放緩,雞場余貨壓力雖未明顯增大,但蛋價難掩下滑走勢,同時雞蛋與淘汰雞價格均處於高位,養殖盈利豐厚,養殖單位多有壓欄惜售心理。預計後期雞蛋市場價格受供需變化影響將漲跌有限。

    四、禽肉市場價格小幅上漲

    據監測數據顯示,本月我省監測樣本企業的白條雞零售市場價格為28.59元/公斤,環比上漲4.42%;白條雞批發市場價格為26.05元/公斤,環比上漲4.91%;白條雞農貿市場價格為29.76元/公斤,環比上漲11.09%。總體來看,本月我省監測樣本企業的白條雞市場價格小幅上漲。天氣轉涼,肉禽供應量繼續小幅增長,相對集中的出欄量有所增加,但豬肉供應不足的矛盾依舊突出,加之中秋節假期在即,肉禽走貨較好,尤其雞肉銷售速度較快,白羽肉毛雞價格漲幅明顯。肉禽苗方面,受後期豬肉供應依舊不足影響,養殖戶看好後期行情,補欄需求依舊旺盛,白羽肉雞苗價格持續漲勢。預計未來受供需變化影響,禽肉市場價格將穩中小漲。